Soba adalah mie soba. Ada banyak resep untuk hidangan ini, mungkin hanya orang Cina yang tahu cara melakukannya dengan benar. Saya akan memberi tahu Anda bagaimana saya memasak hidangan ini, mungkin ada yang tidak beres, tetapi saya menjamin hasilnya - itu akan lezat!
Bahan: soba, saus teriyaki siap, kecap, cuka sari apel, dada ayam (bisa .) gunakan daging apa saja), bawang merah, wortel, paprika, kubis Beijing, kacang hijau, Bawang putih
Metode memasak:
Siapkan semua bahan - potong sayuran dan daging menjadi potongan-potongan yang cukup besar. Rebus soba dalam air asin, tetapi masak selama satu menit kurang dari yang tertulis di kemasan. Dan kami tidak menuangkan air, kami membutuhkan beberapa sendok.
Goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan. Pada api yang tinggi.
Tambahkan bawang ke daging, goreng sampai lunak.
Selanjutnya, wortel, goreng selama 3-4 menit.
Ada juga kacang hijau, jika beku, maka 5 menit, jika segar, tiga menit sudah cukup.
Kemudian tambahkan bawang putih dan kol Cina. Idealnya, bagian kedua kepala, di mana praktis tidak ada tanaman hijau.
Goreng semuanya bersama-sama selama satu menit, dan tambahkan saus teriyaki, cuka sari apel, dan kecap. Dan pasti! - beberapa sendok air tempat soba dimasak.
Tidak perlu garam semua ini, air soba sudah asin, kecap asin juga. Taburkan biji wijen di atasnya dan hidangan kami siap! Omong-omong, solusi yang bagus untuk makan malam gala pada tanggal 14 Februari. Selamat makan!