pekan lalu di toko kami membawa makarel dengan harga yang sangat konyol... 105 rubel per kilogram! Berikut adalah cara untuk tinggal di sini... Butuh 12 hal! Dua hal memutuskan untuk acar dalam teh air garam ...
Pertama, Anda perlu menyiapkan bumbu, karena perlu lebih keren... Untuk melakukan hal ini, tuangkan ke dalam panci 1 L air, menambahkan 3 sdm. l. (Dengan baik geser) hitam daun teh, Tanpa ada potongan buah dan rasa lain... 3 sdm. l. gula dan 2 sdm. l. garam. ia menambahkan 1 kepala bawang, Cut menjadi setengah cincin.
Sekarang menempatkan panci di atas kompor, didihkan, secara harfiah didihkan selama 2 menit, matikan... panci harus ditutup dengan tutup dan biarkan rendaman dingin sekali.
Kali ini, hanya memiliki waktu untuk mempersiapkan mackerel (saya punya 2 pcs.). Jika Anda memilikinya dalam bentuk beku, adalah wajar untuk semua jeroan harus pertama Unfreeze, maka Anda perlu untuk menghapus dan membersihkan film gelap. Memotong kepala atau cut off kepala, adalah masalah pribadi... Aku memotong.
mackerel siap diletakkan dalam wadah yang sesuai - dapat misalnya wadah dengan tutup, seperti saya... Atau semacam panci, loyang kecil. Bahkan Anda dapat menggunakan 1,5-2 liter botol plastik, cut off atas dan memasukkannya ke dalam ekor ikan ke atas.
Isi ikan dengan bumbu didinginkan, tepat bersama dengan daun teh dan bawang... Tutup wadah dengan tutup atau sesuatu yang cocok dan menghapus 3 hari di kulkas.
Itu semua... Kita hanya bisa menunggu! Setelah 3 hari ikan akan menjadi lebih padat, berkat teh dan memperoleh warna emas yang indah, seperti merokok... Anda pasti bisa memotong ikan dan sajikan segera ...
Tapi! Karena perendam, daging ikan sedikit berair, oleh karena itu, saran saya kepada Anda !!! Mengikat ikan dengan ekor tebal x / w benang dan menggantung di atas wastafel, misalnya gagang dapur, bahkan jika itu digantung selama beberapa jam. Kelebihan air dikeringkan, mackerel menjadi lebih padat.
Jika Anda suka resep, menempatkan Seperti, dan jangan lupa untuk berlangganan. poster dukungan! Depan Anda akan menemukan banyak lebih keren resep.