Selama akhir pekan, saya pergi ke pasar daging, membeli beberapa daging sapi dan babi tenderloin. Waktu itu mendapatkan suatu tempat 2-3 jam sehari, penjual telah menyelesaikan pekerjaan mereka. Dan, penjual yang membeli daging babi tenderloin, seolah-olah untuk memberikan hati embel kecil (gratis). Terlihat untuk mata saya yang indah... Hati tentu saja sangat kecil (dapat dilihat dari babi), tapi ada gratis!!! Dan, itu keluar dari ini pancake hati saya buat kemarin.
Karena hati adalah sedikit "muda" (Total 540 g)Aku hanya dengan baik dicuci, dipotong, dan kemudian mince. Tetapi jika hati besar, yang dihasilkan dari babi dewasa, lebih baik pra-potong hati dan rendam dalam susu. Kemudian hati akan menjadi lebih lembut dan kehilangan rasa pahit tertentu. Berikutnya mengambil 1 kecil wortel segar, Mengucek pada parutan halus, campur dengan hati.
massa yang dihasilkan pecah 1 telur, menambahkan 2 sdm. l. krim asam, dengan slide yang baik..., 1 jam. l. garam dan bit campuran Paprika (Anda hanya dapat menempatkan lada hitam, atau menambahkan beberapa rempah-rempah selera Anda), semua ini lagi aduk rata.
kemudian menyebar tanah 2 sdm. l. semolina (..dan tidak ada tepung ..)Sekali lagi mencampur dan meninggalkan di atas meja 30 menit untuk semolina sementara itu membengkak.
Dan setelah 30 menit sudah pancake goreng... Terbakar, sedikit di atas minimum, dengan dua sisi cahaya goreng.
Hati itu sendiri dimasak dengan sangat cepat, terutama karena dalam bentuk menggulir, sehingga ada kerak sedikit, segera harus mengaktifkan sisi kedua. Jika kadung sedikit, pancake adalah sebagai "satu-satunya"!!! pancake ini, tetapi dengan hrenovinkoy... Ummm!! Hanya lezat !!!
Jika Anda suka resep, menempatkan Seperti, dan jangan lupa untuk berlangganan. poster dukungan! Depan Anda akan menemukan banyak lebih keren resep.