Pada hari Sabtu, saya "dengan jaminan" meninggalkan dua keponakan... Ditambah lagi dua gadis saya!!! Artinya, apartemen penuh malyshni (dan tidak hanya ...)! Yang terlibat dengan gadis-gadis, seperti, seperti seharusnya, memasak... Anak-anak harus cinta? Tentu saja, manis! Bersama-sama dengan mereka siap lezat, dan terlebih lagi, tanpa merepotkan, sponge cake cepat dalam panci. Maupun kue bergulir, tidak ada oven ...
Untuk mempersiapkan kue ini diperlukan:
Untuk adonan:
Beberapa telur
Tidak lengkap cangkir gula (faceted)
Sekitar 50 g mentega cair
susu 300ml
200 g tepung
3 meja sendok bubuk kakao
Dua sendok teh parsial baking powder atau soda (1/2 h. l.), dipuaskan cuka atau asam sitrat.
Vanilla selera
Untuk krim:
Krim asam, krim, atau 33% - 500 g
120-150 gram gula atau susu kental
Namun, buah kaleng atau mengisi jam
Pertama, dalam mangkuk memecahkan telur, tambahkan kira-kira 170-180 gram gula, menempatkan vanili atau gula vanili (secukupnya), dan menggunakan mixer, kocok rata. Meskipun pada awalnya, lebih baik untuk pertama mencair mentega... Dan, bahkan ketika mencambuk gula, dalam proses, untuk menuangkan minyak ke dalam campuran didinginkan.
Dalam tepung mangkuk sift terpisah, tambahkan baking powder, coklat bubuk dan aduk.
Sekarang yang dihasilkan "campuran" dari kering bahan tuangkan ke dalam campuran telur, dan lagi mengocok mixer. Ternyata sangat tebal biskuit adonan, dan masih perlu dibawa ke konsistensi yang diinginkan ...
Untuk tujuan ini, sedikit menghangatkan susu, dan porsi kecil mulai tuangkan dalam adonan. Secara umum, adonan selesai akan menyerupai konsistensi, sesuatu antara pancake dan adonan biskuit!
Sekarang mengambil panci, a-diameter kecil, 23 - ini adalah maksimum! Kami menempatkan di atas kompor dan pemanasan. Setelah panci menghangat, kita mulai untuk menuangkan adonan... Kami melakukan persis seperti goreng pancake tebal! Hanya pastikan untuk menutup tutupnya. Sisi pertama adalah goreng di suatu tempat selama 3-4 menit, kemudian menghapus tutupnya, berbalik. Sisi kedua adalah goreng hanya sekitar 1 menit, dan semua... Seperti yang saya katakan, panci harus berdiameter besar, karena mereka pancake yang kita menggoreng, benar-benar mengingatkan kue spons, dan dalam penampilan, dan rasa! Dan, selain itu, mereka sangat, sangat halus, jika mereka goreng dalam wajan besar, mereka tidak akan mungkin untuk mengubah (air mata, raskroshatsya).
Akibatnya, Anda harus mendapatkan di mana saja 7-10 kue spons. Jika Anda ingin, Anda dapat memangkas tepi, Anda dapat meninggalkan itu seperti itu ...
Untuk krim, mengambil krim dan mengocok dengan gula, dan semua... Sayangnya, kulkas saya tidak asam, tetapi krim kental 33% (hanya omong kosong)... Jadi saya whipped cream dengan gula.
Dan masih perlu kemacetan tebal (jam), atau buah-buahan sembarang kaleng, buah dari toko (atau dari ruang bawah tanah mereka sendiri)!
Mulai mengumpulkan kue! Di piring datar meletakkan salah satu kue coklat biskuit, melumasi dengan krim ...
Diletakkan di atas kue lain lagi melumasi krim dan tambahkan cincang buah kaleng (buah), selai. Saya menggunakan apple selai tebal, dengan potongan-potongan kecil apel.
Dan, kemudian, kami ulangi, yaitu, satu kue grease dengan krim kue berikut krim minyak dan menambah kemacetan (yang dalam kasus saya). Setelah mengumpulkan seluruh kue, residu krim melumasi permukaan dan sisi. Dan semua ...
Ini masih hanya untuk menghias kue! Anda dapat taburi seluruh kue, misalnya, remah-remah wafer, kacang-kacangan. Anda dapat menghias bagian atas dengan buah-buahan kalengan yang sama!!! Aku juga tidak unggul, hanya taburi sisi kenari cincang di atas digosok pada coklat parutan susu sederhana. Dan, tentu saja, kue harus diberikan beberapa waktu untuk impregnasi... Tapi, aku harus memotong sekali, kalau tidak aku hanya akan diterkam, empat pasang anak ruchonok!!! Kue ternyata sangat lezat, dan banyak lagi.
Jika Anda suka resep, menempatkan Seperti, dan jangan lupa untuk berlangganan. poster dukungan! Depan Anda akan menemukan banyak lebih keren resep.