Saus "Bolognese" - saus Italia yang populer, yang dapat dibuat tidak hanya untuk spaghetti, tetapi juga untuk setiap pasta.
bahan:
500 gr. daging sapi
600 gr. tomat dalam jus mereka sendiri
5 tomat kecil
bawang
2 tangkai seledri
garam
lada
5 Art. l. krim
3 sdm. l. minyak zaitun
3 sdm. l. parutan keju Parmesan
daun kemangi
persiapan:
1. Bawang, kupas dan potong dadu. Goreng dalam minyak sayur.
2. Menambah bawang dan tomat potong dadu dengan tangkai daun seledri. Didihkan semua selama 15 menit dengan api sedang, aduk berkala.
Tuang saus krim, garam dan merica. Aduk saus dan masak di atas api kecil sampai mengental.
3. Dalam panci lain goreng mince dalam minyak sampai lunak.
4. Dimasukkan ke dalam irisan isian tomat segar dan saus tomat siap.
Aduk dan didihkan sampai semua tomat melunak.
Dosolit selera, Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda dan bumbu.
5. Rebus pasta sampai setengah. Mereka harus "al dente" - atau sangat hampir dovarennymi. Lipat pasta dalam saringan siap.
5. Spagettti dimasukkan ke dalam saus dan campuran. Atau menerapkan sebagian dari pasta dengan saus, 3-5 sendok makan sendok di atas, a la carte, hidangan ditaburi parutan keju Parmesan dan daun kemangi segar.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!