Telah lama terbukti bahwa sarapan adalah makanan terpenting dalam sehari. Makanan apa yang paling populer untuknya? Setiap masakan nasional memiliki "favorit" di menunya. Misalnya, sarapan dalam keluarga Inggris termasuk telur orak-arik dan bacon goreng, di Prancis - baguette renyah dan croissant empuk. Dalam masakan Rusia, Ukraina, dan Belarusia, ini adalah kue keju, ya, dari keju cottage dan dengan kismis. Mereka tidak akan pernah ketinggalan zaman dan menu di banyak kafe dan restoran harus dimiliki untuk sarapan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Keju cottage (kadar lemak 9%) - 350 g
Telur ayam (kategori pilihan) - 1 pc.
Kismis b / c - 1 genggam
Gula jeruk (atau vanila) - 1 sdt
Gula untuk dicicip
Tepung beras - 4 sendok makan (+ untuk menggulung kue dadih)
Minyak sayur - 2 sdm.
Resep langkah demi langkah:
Siapkan bahan Anda. Hampir sama dengan membuat cheesecake tradisional, yang membedakan hanya tepung - resep ini menggunakan beras bebas gluten.
Jika kismis kering, tutupi dengan air panas dan biarkan selama 10 menit hingga lembut. Kemudian tiriskan dan keringkan buah yang sudah kering.
Jumlah gula - secukupnya, dan tergantung pada apa yang harus disajikan dengan hidangan yang sudah jadi: jika dengan krim asam, maka Anda bisa menambahkan lebih banyak (2-3 sendok makan), dan jika dengan selai, maka 1 sendok makan sudah cukup.
Untuk penyedap rasa, paling baik gunakan gula jeruk atau vanila.
Taruh keju cottage dalam mangkuk dalam. Tambahkan telur, gula pasir, dan gula jeruk (atau vanila). Hancurkan bahan dengan penggiling kentang sampai halus.
Tambahkan tepung beras ke dalam dadih. Uleni lagi.
Jumlah tepung dihitung untuk keju cottage kering, tetapi jika basah, mungkin diperlukan lebih banyak tepung.
Akhiri dengan kismis dan aduk dengan sendok.
Bentuk pancake sesuai ukuran yang diinginkan.
Celupkan setiap dadih ke dalam tepung beras.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang dan goreng pancake di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Letakkan produk jadi terlebih dahulu di atas piring yang ditutup dengan handuk kertas dan kemudian di piring saji.
Kue keju dengan tepung beras memiliki konsistensi yang sama dengan tepung terigu, tetapi keraknya lebih renyah.
Selamat makan!
Jika Anda tidak punya tepung beras atau perlu membeli satu kantong utuh, buat sendiri. Ini membutuhkan beras kering (misalnya, nasi bundar Krasnodar) dan penggiling kopi. Giling sereal hingga menjadi tepung, lalu saring melalui saringan halus untuk menghilangkan partikel kasar yang tidak tergiling. Untuk resep ini, saya membutuhkan 6 sendok makan nasi krasnodar.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!