Nama saya Oksana, dan saya senang untuk menyambut semua di channel-nya memasak! Berlangganan RSS feed saya, komentar menulis, berbagi resep Anda dalam jaringan sosial.
Hari ini saya berbagi resep untuk memasak kue paling mudah untuk yoghurt, yang akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk roti - pada saat ketika Anda terlalu malas untuk mengikutinya ke toko.
Bahan untuk memasak:
Kefir - 500 ml
Telur ayam - 1 pc.
Garam dan soda - 1/2 jam. l.
minyak sayur (adonan) - 2-3 sdm. l.
Tepung - sekitar 650 g
Dan minyak untuk menggoreng tortilla
adonan diremas pada satu-dua-tiga... Dalam mangkuk tuangkan yoghurt (tidak peduli apa suhu, setidaknya saya tuangkan yoghurt langsung dari kulkas), memecahkan telur, tuangkan minyak sayur, masukkan garam, soda, dan aduk garpu.
Segera kami mengayak tepung dan uleni sangat lembut dan sedikit melekat pada tangan adonan. Dan jika semua bahan sudah di tangan (semua disiapkan), itu akan mengambil 5 menit.
Tentu saja, akan lebih baik untuk memberikan adonan "istirahat" selama sekitar 10 menit, tetapi jika Anda tidak punya waktu, Anda dapat langsung membuat kue dan menggorengnya. Jika kita meninggalkan adonan "istirahat", kemudian membaginya segera menjadi potongan-potongan bagian dan bulat mereka. Ukuran potongan akan tergantung pada kue ukuran. Saya berbagi 100 gram.
Nah, kemudian, masing-masing bagian digulung menjadi kue dengan diameter 15-18-20 cm - ini akan tipis kue besar. Setiap gigi kue nadkalyvaet garpu.
Dan menggorengnya di wajan dengan baik-dipanaskan, tambahkan sedikit minyak sayur. Pada kedua sisi memanggang akan pergi 1,5-2 menit. Setelah setiap kue dapat melumasi bagian kecil dari mentega.
Alih-alih kue tipis yang besar dapat dibuat jumlah yang jauh lebih besar dari kecil kue lebih montok. Dan mereka bahkan tidak perlu pin bergulir untuk menggelar, dalam hal ini, membagi adonan menjadi potongan-potongan dari 50 gram, dan hanya dengan jari-jari Anda untuk meratakan.
Dan, juga seperti dalam kasus pertama, goreng dalam wajan yang baik dengan sedikit minyak sayur, dari dua sisi. Saya suka kue kecil!