Selamat Datang! Hari ini, saya sarankan Anda terong resep di bumbu pedas ostrenkoe. Resepnya adalah tidak baru - tapi mungkin seseorang akan mengambil catatan ...
Bahan untuk memasak:
Terong - 3-4 potong. (Rata-rata)
-3-4 gigi bawang putih.
Herbal - peterseli, ketumbar
Minyak sayur - 4 sdm. l.
kecap - 4 sendok makan. l.
Cuka 9% - 1 st. l.
Gula, garam - 0,5 jam. l.
Rempah-rempah untuk rasa
Anda masih dapat menambahkan biji wijen
Kita mulai dengan Terong... Mereka perlu dicuci dengan baik, menghapus tangkai dan potong menjadi kubus, panjang suatu tempat 10 sentimeter. Jika waktu memungkinkan, saya sarankan Anda untuk membersihkan terong "strip" - 1 cm kulit buah dihapus, meninggalkan 1 cm, dll Irisan Terong dilipat ke dalam mangkuk, tuangkan minyak sayur, aduk - sekilas tampak bahwa minyak kecil, tapi itu tidak begitu! Empat sendok akan cukup kelebihan minyak dan raspolzutsya terong menjadi berminyak berminyak ...
Kita menggeser terong pada kue, kertas meletakkan perkamen dengan cara kacau, dan panggang dalam oven pada 180 derajat selama 20 menit.
Sementara itu, herbal cincang halus, bawang putih, meremas melalui chesnokodavku, melipat ke dalam satu mangkuk ...
Tambahkan garam, gula, tuangkan cuka, kecap dan menempatkan rempah-rempah untuk selera Anda - Saya memiliki lada hitam ini, Paprika merah bubuk, tanah lemon merica, bubuk cabai panas.
terung panggang memberikan beberapa waktu untuk mendinginkan sedikit.
Berikutnya, kita menggeser mereka ke dalam mangkuk, tuangkan bumbu siap, dan jika diinginkan, tambahkan wijen sedikit. Semua campuran, tunduk pengawetan, di suatu tempat dalam 1 jam dan siap disajikan ...