Selamat Datang! Nama saya Oksana, dan saya senang untuk menyambut semua orang yang pergi ke halaman saya - menulis komentar, Anda bisa mengkritik atau memberikan beberapa saran yang berguna.
Hari ini, saya memasak roti... Dan itu, sebenarnya?
- roti... Lesh, apa roti?
- Kartoplya... Ini parut ...
- Kentang pancake, eh?
- Nooo - pancake! Dan ini adalah steak tersebut dan kentang tumbuk di sana.. Dan semua kecokelatan!
- Ahh... Ketik zrazy!
- Apa zrazy... Bagaimana menjelaskannya... Kartoplyayayayayaniki ...
© k / f "Apa yang Pria Bicara Tentang"
Untuk penyusunan roti "misterius" perlu:
Untuk massa kentang:
3-4 umbi kentang - 300-400 g
keju - 50-100 g
Telur ayam - 1 pc.
3-4 sendok makan tepung
Untuk mengisi:
Daging sapi cincang - 250 gram
Bawang - 1 pc.
Garam, lada hitam
Dan sedikit minyak sayur untuk menggoreng bawang dan cincang
Langkah kentang pertama dibersihkan, dipotong dan dimasukkan ke mendidih. Cara memasak kentang tumbuk... Setelah air mendidih, tambahkan garam, lalu tambahkan garam untuk.
Sementara itu, pergi ke persiapan mengisi. Bawang dibersihkan, potong dadu berukuran sedang dan goreng dalam sedikit minyak sampai lembut dan ringan zazharitosti penampilan. Kemudian kita bergeser bawang dari panci dalam mangkuk setiap ...
... dan dikosongkan panci, menuangkan sedikit minyak lebih sayur (2 sdm. l.), menempatkan daging cincang dan goreng sampai siap, pada saat memanggang sedikit garam dan merica. Berikutnya, tambahkan daging cincang goreng dalam mangkuk untuk panggang bawang dan aduk. Tentu saja, saya pikir Anda bisa menggoreng daging cincang dengan bawang, tapi saya dipotong dalam resep persis... Dan saya memutuskan untuk tidak menyimpang dari resep.
Setelah kentang untuk memasak, dan air dikeringkan tolkushkoy tumbuk untuk mash.
Kemudian gosok pada parutan keju baik, memecahkan telur, masukkan terigu dan tangan kanan uleni adonan kentang.
Dan sekarang, pada kenyataannya, pergi ke roti molding. Dari massa kentang dipisahkan oleh sepotong kecil... massa yang sama ini kentang - hanya 70 gram, dan untuk tidak terjebak ke tangan berupa serbuk dan membentuk kue.
Pada pertengahan spread sekitar 1 sendok makan mengisi daging ...
Kemudian mengumpulkan tepi, untuk menjalankan di tangannya dan meratakan... Secara umum, pada kenyataannya - adalah patty kentang putaran boneka.
roti goreng di kedua sisi dalam panci dipanaskan dengan baik (tapi api minimum) dengan sedikit minyak sayur. Dan aku akan memberitahu Anda ini... Sebuah hangat, sederhana dan... Lezat!