#games Saya tidak sengaja bertemu dengan kue lezat masakan Moldavia ini. Judulnya sangat menarik. Faktanya, ini adalah pai yang disiapkan dengan mudah dan sederhana, dari produk yang paling terjangkau, tetapi ternyata sangat enak, berlapis-lapis.
Bahan: tepung terigu, air, minyak sayur, garam, asinan kubis, bawang bombay, lada hitam giling, adas cincang, minyak sayur untuk menggoreng, telur
Metode memasak:
Ayak tepung ke dalam mangkuk. Tambahkan garam. Air dan minyak sayur. Uleni adonan. Tutup dengan cling film dan biarkan selama 30 menit.
Siapkan isian. Goreng bawang dan wortel dalam wajan dengan minyak sayur. Tambahkan kubis dan goreng bersama bawang dan wortel. Kemudian tuangkan sedikit air dan didihkan sampai empuk.
Tambahkan dill ke kubis yang sudah dimasak. Tenang.
Saat adonan telah diistirahatkan dan kubis telah dingin. Mari kita mulai membuat pai. Bagi adonan menjadi bagian yang sama. Saya mendapat 13 buah.
Gulung setiap bagian menjadi persegi panjang yang sangat tipis.
Letakkan kubis di tepi donat dan bungkus dalam gulungan.
Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Olesi dengan telur.
Kirim ke oven untuk dipanggang selama 25 menit.