Halo, nama saya Oksana, dan ini adalah saluran memasak saya! Dan, pada saluran saya mempublikasikan resep yang saya memasak setiap hari untuk keluarganya. Berlangganan saya RSS feed, komentar, dan berbagi resep jaringan sosial Anda.
Hari ini, saya sedang mempersiapkan salad kubis, dan ternyata... Bagi saya itu salad sederhana, tanpa nama, dan luar negeri, di Amerika, itu disebut Cole selada dr kubis (Cole selada dr kubis). Itu sesuatu seperti itu... Tapi, itu hanya nama, tetapi sebenarnya - itu sangat lezat, "nyaman" salad, yang dapat diberi makan sebagai suplemen untuk daging, ikan. Atau gunakan sebagai untuk mengisi rumah burger memasak, shawarma. Saya suka salad ini.
Bahan untuk 2 porsi:
Kubis - 200 g
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1/2 pcs.
Garam - 2 menggelitik
Untuk mengisi:
Krim asam (atau mayones, yoghurt Yunani, bahkan yoghurt) - 1 sdm. l.
Rusia Mustard - 1/2 jam. l.
cuka apel - 1 jam. l.
Lada hitam - untuk rasa
Dan gula - 1 pinch
Kubis salad menjadi halus memotong, menempatkan mereka ke dalam mangkuk, tambahkan beberapa mencubit garam dan hancurkan tangan Anda sedikit satu. Kubis seharusnya tidak menjadi terlalu lunak, segera setelah kelembaban - cukup.
Kemudian tambahkan wortel, parut pada parutan kasar, dan bawang, iris sangat tipis kuartal \ cincin.
Dan saat ini kami pengisian bahan bakar - untuk menambahkan krim cuka asam sari, mustard, lada hitam, gula dan campuran semuanya.
Tambahkan saus untuk campuran salad. Dan pada tahap ini - mencoba, mungkin Anda perlu menambahkan sedikit garam lebih. Salad siap! Mencoba.