Musim panas memasak burger seperti itu! Sangat lembut, juicy, dan tentu saja, lezat.
Daging sapi, serta untuk daging lainnya, memasak dari dua jenis daging. Hari ini saya memiliki sapi dan ayam. Saya menggunakan rata-rata bersih dalam penggiling daging.
Demikian pula, saya kentang hancur, bawang kecil dan wortel. Ini juga mengirimkan 4-5 iris roti putih (roti saya sebelumnya telah diisi susu, kemudian memeras) dan mengikat bahan - zucchini! Dia juga dihancurkan.
Sekarang di sini adalah bawang putih melalui pers, telur dan irisan ayam. Aku garam, tambahkan lada hitam dan campuran.
Isian sedikit lebih juicy dari irisan daging daging konvensional, tetapi cara yang seharusnya. Jika Anda tiba-tiba mendapatkan isian terlalu tipis, Anda dapat menambahkan beberapa iris roti kering - hanya parut.
Aku tidak pernah menambahkan burger ini atau tepung atau semolina. tangan basah Aku membentuk roti dan goreng dalam minyak sayur di kedua sisi.
Hanya untuk meraihnya. Sampai siap untuk memimpin tidak perlu.
Oven dipanaskan sampai 200 ° C. daging tersebar dalam panci yang cocok, tuangkan sedikit air di bagian bawah, di atas beberapa potong mentega, tutup dengan tutup - dan dalam oven selama 20 menit.
Saya disajikan dengan lauk apapun.
Irisan daging berubah sangat lembut, sangat juicy, harum dan lezat. Cobalah untuk memasak!
bahan:
• Ayam fillet - 600 g
• Veal - 300g
• Tavern - 350-400 g
• Bawang - 1-2 potong.
• Wortel - 1 pc.
• Kentang - 150 g
• Roti (putih) - 4-5 slice.
• Susu - 50 ml
• Bawang putih - 2-3 Gigi.
• Telur - 1 pc.
• Butter - 2-3 sdt
• Lada hitam
• Garam