Saya mempersiapkan diri untuk resep ini dengan senang hati! kecap buatan sendiri, manis dan penuh bertubuh, tidak mungkin dapat ditemukan di rak-rak bahkan yang paling toko-toko mahal. Tanpa pewarna atau pengawet, cocok dengan sempurna untuk setiap hidangan.
persiapan:
peralatan memasak: Saya biasanya mengambil panci besar, sehingga musim dingin yang tersisa, dari 5 sampai 7 liter, dan lain lebih kecil - dalam dirinya menggiling haluskan tomat. Kami mencapai penggiling daging dan saringan.
Setengah kilo bawang diperlukan untuk mencuci dan bersih; jumlah yang sama apel buang biji dan cincang bersama-sama dengan tomat, mereka mengambil 4 kg. Dalam beberapa resep menggunakan jus tomat, dibutuhkan hanya 2,5 liter. Anda juga dapat menambahkan lada untuk membuatnya cerdas, tapi saya memasak tanpa itu. massa yang dihasilkan memakai api, menunggu mendidih. Kemudian meninggalkan merana didihkan 2 jam. Kadang-kadang Anda perlu melihat, aduk dan melihat bahwa tidak ada yang dibakar. Setelah massa menghapus melalui saringan tersebut. kehendak ini membantu menyingkirkan kulit dan apel kelebihan residu.
Sekarang tambahkan rempah-rempah. Tanpa mereka mencapai hasil yang diinginkan tidak akan bekerja, tidak peduli seberapa keras Anda mencoba. Setiap rempah-rempah memiliki rasa khusus, membuat setiap hidangan, apakah itu saus, pertama, makanan penutup kedua atau unik! Jadi, tambahkan secangkir gula dan cuka 9%, 2 sendok makan garam, 1 sendok teh lada hitam dan kayu manis, dan akhirnya 10 siung hal. Tinggalkan untuk memasak 20 - 25 menit. Ur, rumah kecap siap! Tetap hanya untuk menumpahkan itu pada tabung atau botol, yang pertama-tama perlu untuk mensterilkan. Semua akan senang, bahwa ini pasti!
Jika Anda menyukai resep - PUT Laik, berbagi dalam jaringan sosial dan berlangganan ke saluran!