stroberi harum - ideal untuk membuat minuman buatan sendiri dan cordial. Resep handal, saya akan berbagi dengan Anda. Lebih tepatnya - resep. Membakar!
Hal memasak strawberry brandy
Yang pertama - untuk panen stroberi perlu sendiri. berry cocok apapun, yang terbaik dari nya tempat taman lumpur. Daun strawberry impor dan impor tidak sepenuhnya berhasil.
Kedua - Anda dapat menggunakan stroberi segar atau beku.
Dan akhirnya, aturan ketiga. Berries harus hati-hati melalui, menghapus tangkai dan bilas di beberapa perairan. Hal ini paling baik dilakukan dalam wadah besar, seperti baskom.
Dan titik penting - stroberi harus dicuci sebelum memasak. Pra-dicuci berry kehilangan aroma dan rasa kualitas khusus.
Jika menggunakan buah beku, mereka harus dicairkan pada suhu kamar dan digunakan dalam minuman bersama-sama dengan cairan terpisah.
Sekarang resep sendiri.
Klasik liqueur strawberry tanpa vodka atau alkohol, Benteng 11-14%
bahan:
2 Kg strawberry
800 gr. gula
persiapan:
1. Bank 2-3 l dicuci, disterilkan dan dikeringkan uap.
2. Stroberi bust, menghapus ekor hijau dan bilas di bawah air mengalir.
3. Tuang ke dalam menyiapkan botol stroberi. Tuang di atas gula.
4. stroberi dicuci tertidur dalam botol (sebelumnya disterilkan dengan air dan menyeka kering mendidih), tambahkan gula.
5. Anda tidak perlu aduk. Biarkan jar di tempat yang hangat, gelap, terselubung bersih kasa.
6. Setelah isi dari bank akan mulai memfermentasi, itu akan busa dan mendesis - untuk menggantikan sarung tangan karet kasa konvensional. Tapi itu perlu untuk membuat satu lubang.
7. Tergantung pada manisnya buah dan fermentasi suhu kamar berlangsung dari dua minggu sampai 40 hari.
8. Setelah berhenti dan mengempis sarung tangan, harus disaring sehingga Nalivka 1-2 kali melalui beberapa lapis kasa dengan kapas.
9. Minuman yang dihasilkan dituangkan ke dalam botol yang bersih dan gabus sumbat.
Rumah toko strawberry liqueur pada suhu 10-16 derajat, tidak lebih dari 2-3 tahun.
Infus stroberi di vodka, benteng 16-18 derajat
bahan:
1 kg stroberi
1 kg kc JJA r
0,5 L vodka atau alkohol 40-45%
persiapan:
1. Berries semacam, mencuci dan memotong setengah. Kemudian dilipat menjadi jar bersih, tambahkan 0, 5 kg gula, beberapa kali untuk goyang.
2. membuka botol perban dengan kain kasa, dimasukkan ke dalam tempat gelap hangat (18-25 derajat) selama 2-4 hari.
3. Ketika busa di permukaan dan bank mendesis tarik pada leher sarung tangan dengan lubang di jari.
4. Setelah 10-12 hari tuangkan vodka dan sisa gula - 0,5 kg campuran. Tarik tantangan lagi.
5. Minum berdiri di tempat yang gelap dingin 12-16 hari (sekali sehari untuk menjabat).
Berikutnya menyatu untuk mengendapkan disaring melalui kain kasa dan kapas.
Tuang selesai liqueur ke dalam botol, gabus dan penyimpanan menghapus. Shelf hidup - 3 tahun.
Nikmati!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!