Mempersiapkan botvinya pada kvass dengan ikan ditambahkan atau kaldu daging.
Dengan demikian, ada botvinya ikan atau daging. Tapi klasik dan paling benar, ikan botvinya.
! penting untuk botvinya Ikan kebutuhan hanya sungai. Beberapa sedang mempersiapkan "royal" bit sup dengan ikan merah atau udang. Hanya tidak botvinya dalam versi klasik, tetapi juga memiliki hak untuk menjadi.
Tetapi daging dalam sup ini, Anda dapat memilih sesuai dengan preferensi mereka: babi, daging sapi atau unggas.
Dan tentu saja bahan utama, yang memberi nama hidangan - itu puncak. Biasanya bit. Nya banyak coklat kemerah-merahan atau mengganti selada konvensional.
Namun dengan puncak bit - enak botvinya.
botvinya klasik
bahan:
1 l kvass
2 cangkir kaldu (ikan atau daging)
10 lembar puncak bit muda
2 mentimun
rebus daging atau ikan (di sepotong per porsi)
5 pcs. lobak
sinar hijau (daun bawang, dill, peterseli)
garam
lada
mustard untuk rasa
pasokan cream
persiapan:
1. ikan mendidih atau daging dalam air asin. Lepaskan irisan (daging atau ikan) di piring dan ketegangan kaldu.
Mendinginkan kaldu sampai suhu kamar dan dicampur dengan dingin gelap roti kvass.
2. daun bit atau puncak untuk menyortir, mencuci dan memotong off batang.
3. Potong menjadi strip tipis disiapkan daun bit. Mereka dapat tersiram air panas untuk memberikan kelembutan.
4. Cuci dan potong sayuran untuk sup. Gosok dengan garam kasar.
5. Mentimun dan parut lobak atau dipotong menjadi strip tipis. Hal ini dapat diiris, tapi ternyata strip juicy.
6. Puting bit sup. A la carte untuk menempatkan hijau, ketimun dan lobak.
7. Tuangkan dicampur dengan kvass sup, tambahkan puncak bit.
8. Ditempatkan di atas sepotong daging rebus atau ikan. Semua lada murah hati.
Dinginkan dan sajikan dengan krim asam.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!