Siapa di antara kita yang tidak suka ikan herring ringan asin? Bahkan dengan bawang dan roti gandum - hanya lezat! Tapi hari ini, toko-toko sering menawarkan asin, kering, dan ikan kadang-kadang tidak segar. Oleh karena itu, kami akan mempersiapkan diri herring ringan asin. Ambil resep!
persiapan:
Kita akan membutuhkan satu kilogram herring. Anda dapat menggunakan ikan segar, dan bisa beku - menurut saya tidak banyak perbedaan. Jika Anda menggunakan beku, pra-defrost itu.
Ikan dapat dipisahkan dari tulang dan fillet acar saja, dan adalah mungkin untuk garam sepenuhnya. Sebagai contoh, saya sepenuhnya suka.
Berikutnya, campurkan 2 sendok makan 1 sendok teh garam (Dengan geser) gula, tambahkan sedikit merica hitam. Gosokkan campuran ini ikan, lipat dalam kantong plastik, tambahkan kembali beberapa kacang polong allspice dan kirim dalam lemari es.
Dalam proses pengawetan air garam akan dialokasikan. Setelah 12-20 jam, ikan harus menyerahkan. Setelah 2 hari, lezat herring asin siap!
Bon appetit!
Jika Anda suka Resep - Place Anda suka dan berlangganan CANAL!