Dan di sini adalah resep tiba cake lain, yang terbuat dari tes Aleksandria. Kue mendapatkan sangat lembut, lembut dan sangat lezat!
persiapan:
Pertama, kita perlu mempersiapkan minuman itu. Campur 150 g ragi segar, 1 liter susu. Dalam mangkuk terpisah, kocokan sedikit kocokan atau garpu 10 telur. Kemudian tambahkan untuk itu 500 g mentega melunak.
Sekarang tuangkan dalam campuran telur-minyak dari 1 kg gula dan tuangkan susu dengan ragi. Semua campuran. Minyak harus "potongan", tidak menimbulkan sedemikian rupa bahwa minyak telah dibubarkan.
Tutup mangkuk dengan cling film dan cuti di tempat yang hangat untuk malam. Pagi, tambahkan 1 sdt garam 2-3 sachet vanili gula dan 2 sendok makan rum atau brandy, dan 200 g kismis kering. Semua campuran.
Sekarang menambahkan dalam 2,5 kg adonan tepung (diperlukan diayak untuk kue yang airier dan lebih lembut). Tambahkan tepung sekaligus tidak, dan bagian. Uleni adonan.
Konsistensi adonan akan sedikit lebih tebal dari pancake. Untuk memulihkan di tempat hangat selama sekitar 1-1,5 jam. Selama ini, adonan akan berlipat ganda.
Kami menyebarkan kue kami sesuai dengan bentuk, mengisi mereka hanya sepertiga dari yang dalam bentuk tempat, karena dalam proses memasak kue akan naik. Kue yang dipanggang di 180 derajat selama 40-70 menit, tergantung pada ukuran cetakan.
kue selesai menutupi glasir, menghias. Resep untuk lezat telur-protein glasir tampilan di sini
Bon appetit!