Lezat dan mudah untuk mempersiapkan krim berdasarkan putih telur. Mudah, tidak berminyak, seperti yang disiapkan tanpa mentega dan krim asam. Rasa manis, vanili. Dianjurkan untuk dokumen atau menyimpan resep kehilangan.
Bahan untuk krim:
putih telur - 4 pcs (jika telur kecil, mengambil 5 protein)
gula - 1 cangkir
vanili gula - 1 paket
asam sitrat - 1/4 sendok teh
Mixer, putih beat telur sedikit, lalu tambahkan gula dan gula vanili (atau vanili) dan asam sitrat.
Sekarang menempatkan mangkuk dalam air mandi. Air harus memiliki mendidih, sehingga mandi air dipersiapkan sebelumnya. Kita mulai berdetak. Mencambuk akan lama, 10-15 menit. Krim ternyata putih bersih, udara.
Begitu krim akan mendapatkan konsistensi yang diinginkan, dan akan tetap jejak mixer, menghapus dari air mandi dan mengocok selama 3-5 menit.
krim siap! Hal ini dimungkinkan untuk menambahkan pewarna makanan, dan dapat dibiarkan putih. Kita gunakan untuk kue dan kue segera setelah persiapan. Bon appetit, teman-teman saya sayang!
READ JUGA: Butter cream "Pertemuan Orientasi" untuk kue dan kue kering