kue fantastis lezat - keju ikal dengan krim mengisi. Lezat! Dalam beberapa tahun terakhir, hanya mereka dan memasak - suami saya dengan memakan teh untuk kedua pipi. Saya mengatakan kepadanya bagaimana memasak lezat:
bahan:
Susu - 100ml
tepung - 350 gr
ragi kering - 3 gr
mentega atau margarin - 50g
krim asam - 50g
keju cottage - 500gr
gula - 100g untuk 50g dan mengisi dalam adonan
telur - 1 pc
Susu dipanaskan sedikit, untuk membuatnya hangat. Tambahkan ragi, 3 sendok makan tepung dan setengah sendok teh gula. Aduk dan biarkan selama 40 menit.
Kemudian tambahkan tepung, 50g gula, sedikit garam, melunak mentega dan krim asam. Uleni adonan dan biarkan selama 15 menit. Kemudian lagi, uleni dan menempatkan mereka di tempat yang hangat.
Setelah adonan telah dua kali lipat, itu harus obmyat dan memberinya lebih banyak waktu untuk bangun. Pada saat ini, mempersiapkan mengisi: mencampur keju cottage, gula 100g, telur. Anda dapat menambahkan vanili atau gula vanili.
Lalu gulung adonan menjadi lapisan (persegi panjang) dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm. Letakkan keju mengisi dan mengubah longgar gulungan. Gulungan dipotong-potong dan menyebar di atas loyang. Rasstaivatsya biarkan selama 30-40 menit. Sebelum dipanggang ikal dapat melumasi telur.
Panggang pada 180 derajat. Selesai ikal keju dapat dituangkan krim dicampur dengan gula. Kemudian erat tutup dengan apa saja dan sehingga meninggalkan sampai dingin. Menikmati teh Anda, Sayang!