Resep kue sederhana dan cepat bila tidak ada waktu atau keinginan untuk memanggang.
Halo semuanya! Nama saya Natalia dan saya senang menyambut Anda di saluran saya Tasty Simply Fast!
Hari ini saya ingin mengundang Anda untuk memasak kue yang sangat enak dan sangat empuk, yang disiapkan tanpa dipanggang.
Mudah dan cepat disiapkan, Anda hanya perlu menunggu krimnya stabil.
Anda dapat menonton video resep langkah demi langkah di video saya di bawah ini.
Ayo masak
Sebagai dasar, kami membutuhkan
- 240 gram atau 30 pcs. Kue Savoyardi adalah kue biskuit yang lapang
Untuk krim
- 600 gram dadih lembut dan pucat tanpa biji-bijian
Anda dapat menggunakan dadih lembut dan pucat yang Anda suka. Jika diinginkan, keju cottage dalam resep ini bisa diganti dengan krim keju.
Saya menyiapkan keju cottage seperti itu dari kefir. Resep masakannya bisa dilihat di artikel saya.
"Keju dadih yang terbuat dari kefir. Rasanya sama enaknya dengan krim keju, tapi harganya sangat bagus "Atau tonton di video saya di bawah ini
- tambahkan 350 gram susu rebus kental ke dadih
Kocok semuanya dengan mixer sampai halus dan lapang.
Jika Anda memiliki keju cottage dengan biji-bijian, maka pertama-tama lebih baik kocok dengan blender atau gosok melalui saringan.
Krimnya ternyata lembut dan lapang, sementara bentuknya tetap sempurna.
Mempersiapkan impregnasi cookie
Campur bersama
- 230 gram (ml) susu
- 40 gram dan 1 sdm penuh. sesendok susu kental rebus
Mari membentuk kue
Kami membenamkan cookie ke dalam impregnasi, membalik cookie beberapa kali dan membiarkan impregnasi mengalir. Tidak perlu menyimpan cookie di impregnasi untuk waktu yang lama, cookie berpori cepat menyerap impregnasi.
- taruh kue di satu lapisan di atas piring
Pasang cetakan yang dapat dilepas dan film asetat. Jika tidak ada bentuk, agar kuenya rata, lebih baik olesi krim dengan kantong kue.
Bagi krim secara visual menjadi 3 bagian
- oleskan 1/3 krim pada biskuit dan ratakan
- taburi krim dengan 1 sdm. sesendok coklat yang sudah diayak
Selanjutnya, ulangi layer
- Oleskan biskuit yang sudah dibasahi pada kakao dalam satu lapis
- tutupi kue 1/3 bagian krim
- taburi krim dengan 1 sdm. sesendok coklat yang sudah diayak
- Oleskan biskuit yang sudah dibasahi pada kakao dalam satu lapis
- oleskan dan ratakan sisa krim pada biskuit
Menempatkan kue di lemari es dan menyiapkan lapisan gula
- 40 gram (ml) susu dan 60 gram mentega
Kami memanaskan dalam oven microwave atau dalam bak air sampai panas, tidak perlu direbus. Minyak harus benar-benar larut.
- tuangkan 100 gram dark chocolate cincang dengan kandungan cocoa 50% ke dalam susu panas dengan butter
Tuang agar coklat benar-benar tertutup susu. Tunggu beberapa menit hingga cokelat meleleh dan aduk dengan pengocok hingga lembut.
- lapisan gula sudah siap, tutupi kue dengan lapisan gula
Kami menutup kue dengan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es sehingga jenuh dan distabilkan selama 5-6 jam. Jika mau, Anda bisa membuat kue di malam hari dan memasukkannya ke dalam lemari es semalaman.
Kue itu indah, lembut, sangat enak, dan pada saat yang sama sederhana serta mudah disiapkan!
Kue yang luar biasa, baik untuk minum teh di rumah maupun untuk meja pesta!
Bahan dirancang untuk kue ukuran 21 kali 15 cm, tinggi 6,5 cm, berat 1.700 gram.
Dasar
240 gram (30 pcs.) Kue Savoyardi
Krim
600 gram keju cottage lembut atau keju krim
350 gram susu kental rebus
Impregnasi
230 gram (ml) susu
40 gram (1 sdm penuh. sendok) susu kental rebus
Percikan
20 gram (2 sdm. sendok tanpa bagian atas) coklat
Lapisan
100 gram dark chocolate dengan kandungan cocoa 50%
40 gram (ml) susu
60 gram mentega
atau
100 gram dark chocolate dengan kandungan cocoa 50%
100 gram krim, 30-35% lemak
Jika diinginkan, kue Savoyardi dapat dibuat sendiri atau diganti dengan biskuit.
Cara membuat kue Savoyardi bisa dibaca di artikel saya "Kue Savoyardi. Cara menyiapkan stik biskuit dengan cepat dan mudah "
Saya juga merekomendasikan untuk melihat halaman dengan resep ini.
Kue pondok Monastyrskaya dengan cara baru. Resep sederhana dan lezat tanpa dipanggang
Kue dadih yang lembut. Memasak cepat dan mudah, tidak perlu oven
Saya berharap Anda memiliki nafsu makan dan suasana hati yang baik!
Langganan, tulis komentar, bagikan dengan teman dan jangan lupa like 👍 — itu menginspirasi 😊