Kemarin, suami saya membeli sepotong yang baik daging sapi, dan kami memutuskan untuk memasak gulai makan malam. Resep saya harus sederhana - dari ibu dan nenek saya, mereka dimasak gulai persis seperti yang saya katakan.
persiapan
Setengah kilo daging sapi dipotong kecil-kecil dan mengirimkannya ke dalam panci. Fry daging pada panas tinggi dalam minyak sayur sampai coklat muda.
Daging kemudian garam, merica untuk rasa dan menambahkan satu bawang, dipotong menjadi setengah cincin. Aduk terus, goreng sedikit sampai kemudian, sampai bawang akan menjadi warna emas.
Sekarang taburi daging dengan bawang dengan tepung (1 sendok makan) dan masih goreng, aduk, 2 menit.
Berikutnya, menempatkan 1 sendok makan pasta tomat, 2 tuangkan secangkir air panas. Kami membawa gulai mendidih, kemudian berkurang sampai api lambat, tutup dengan tutup dan biarkan direbus sampai daging empuk. 5 menit sebelum menambahkan daun kesiapan bay.
Saya bangkai untuk waktu yang lama, lebih dari satu jam. Tapi kemudian ada banyak daging tergantung, misalnya, jika Anda memotong, kemudian didihkan tidak membutuhkan waktu yang lama. Jika dalam proses air mendidih, yang sedikit licik lagi. Sajikan sup dengan lauk. Bon appetit, teman-teman saya sayang!
Jika Anda menyukai resep saya untuk gulai - untuk dijual, Seperti. Anda tidak membuat sulit, tapi sangat penting bagi saya, karena saya menghabiskan banyak waktu dan energi pada saluran, saya mencoba untuk Anda. Terima kasih!