Semua yang perlu Anda ketahui untuk memasak kue, "Susu gadis." Sebuah resep sederhana klasik Jerman.

Resep "pancake" gadis susu kue. Sangat lembut dan lapang kue krim.

"Susu Girl" - adalah kue yang sangat populer di Jerman. Mereka menamakannya menghormati gadis-gadis, yang ditunjukkan pada kemasan susu kental, dari yang dimasak.

label Jerman susu kental. Perah Mädchen - Gadis Dairy

metode persiapan

Siapkan kue.

Telur kocokan sampai busa mengembang, tambahkan susu dan kocokan menguap sampai halus. Isi mentega cair (pada suhu kamar), tambahkan tepung diayak dan aduk sampai halus.

adonan ternyata tebal, harus mudah untuk menyebar.

Bagi adonan menjadi 8-10 buah. Setiap bagian dioleskan dengan lapisan tipis di atas kertas perkamen, sekitar 0,3-0,5 cm tebal. Saya diolesi sehingga kemudian adalah mungkin untuk memotong kue ukuran 18 cm dengan diameter.

Setiap tes memanggang dengan kapal dalam dipanaskan 180 ° oven selama 7 menit.

Setelah memanggang, hingga kue masih panas, potong adonan di bawah form kita perlu dan cuti sampai dingin.

Siapkan krim.

instagram viewer

Untuk krim saya memilih lemak, keju pucat atau krim keju (misalnya Hochland). Jika keju adalah granular, itu harus digosok melalui saringan. krim dingin, keju cottage / keju dadih dan gula bubuk kocokan mixer, secara bertahap meningkatkan kecepatan untuk krim kental.

Krim ternyata subur, tetapi harus menjaga bentuk.

Kumpulkan kue.

Sebelum perakitan di bawah piring yang diolesi sedikit krim untuk kue berikutnya tidak geser, dan memiliki penyebaran di atasnya kue pertama. Kemudian bagian krim mendistribusikan krim secara merata dan meletakkan kue berikutnya. Dan, sampai semua kue tidak akan berakhir. Hitung krim sehingga Anda memiliki sesuatu untuk "menyelaraskan" luar kue, meskipun, Anda dapat meninggalkannya di negara ini.

Opsional, kue dapat dibiarkan seperti itu.

Align kue kue spatula atau pisau makanan penutup. Dirakit menghapus kue di semalam kulkas, selama minimal 6 jam. Kita harus memberikan waktu untuk kue krim direndam.