Saya melanjutkan zakatok tema. Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep untuk musim dingin borscht karena membuat ibuku.
Ketika waktunya singkat, dan itu akan menjadi kekayaan diinginkan dan Borschik sangat merah - itu membuka jar dan... woo-a-la!
Sup lezat - hampir siap!
bahan:
1,5 kg kubis
1 kg bit (merah anggur)
1 kg bawang
1 kg wortel
1 jar baik pasta tomat (380 gr.)
1 cangkir minyak sayur
Pasal 1.5. l. garam dengan slide kecil
2 sdm. l. gula tanpa slide
4 sdm. l. 9 cuka%
2 kepala menengah bawang putih
1 cangkir air
1 jam. l. lada hitam
10 peas Allspice
1 sdm. l. campuran herbal (dill, peterseli, kemangi)
4 pcs. daun
1 root peterseli atau batang 3 dengan seledri hijau (opsional)
persiapan:
1. Mencuci dan membersihkan semua sayuran dan akar.
2. Wortel, bit parut.
3. potong bawang dadu.
4. Kubis chop, tuangkan 0,5 Art. l. garam, aduk lembut gosok tangannya.
5. Dalam panci menempatkan wortel dan bit, menuangkan segelas air, aduk dan biarkan rebusan.
6. Setelah 10 menit, add kubis, aduk dan terus didihkan.
7. Dalam mangkuk terpisah digoreng dengan minyak sayur sampai bawang berwarna cokelat keemasan.
kupas bawang putih dan cincang halus atau dimasukkan melalui pers. Lay out haluan. Ada juga menuangkan merica dan peterseli robek.
Peterseli atau seledri tidak bahan wajib, tapi Borsch dengan mereka lebih pedas dan beraroma. Oh, begitu baik bahwa semua diminta untuk suplemen.
8. Memadamkan isi panci dalam minyak sayur 1/3.
Dimasukkan ke dalam panci, teko sangat baik pasta tomat, aduk dan biarkan menggoreng kecil a.
9. pergeseran goreng dalam mangkuk, yang padam semua sayuran utama.
10. Top up sisa minyak, tutup panci dengan tutup dan terus memasak setengah jam.
11. Hampir sup selesai dibutuhkan garam dan musim dengan gula. Menambahkan paprika, bumbu kering dan daun salam.
10 menit sebelum mematikan api - tuangkan cuka dan aduk.
12. Bank sebelumnya disterilkan, direbus tutup. Isi balok steril panas - sup mendidih dan segera roll.
13. bank berputar direbus tutup, dan kemudian terbalik pada kertas dan selimut penutup.
Biarkan selama satu hari, dan kemudian melakukan deposit.
Berikut adalah borschets kita berpaling!
Good luck dengan persiapan Anda, musim dingin lezat dan bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!