Seluruh keluarga mencintai resep acar ini. Pastikan untuk memasak - Anda tidak akan menyesal pasti! Anda akan memasak hanya untuk resep ini!
persiapan:
Memasak sup pertama. 300g tulang sapi masak bersama-sama dengan satu keseluruhan wortel dan bawang audio yang 2 jam direbus. Air -3 tuangkan 2,5 liter.
Selama 10 menit untuk menambah kesiapan daun salam, merica dan garam secukupnya. Kemudian, rempah-rempah, sayuran dan daging dihapus. Daging dilepas dari tulang dibagi menjadi potongan-potongan dan dimasukkan kembali ke dalam panci.
Setelah menempatkan rebusan daging, masak secara terpisah barley dan setengah sampai dua jam sampai lunak. Sereal perlu setengah cangkir atau gelas, tergantung pada apa ketebalan Anda seperti acar.
Masukkan kaldu potong dadu kentang 3-4. Passeruem satu wortel parut pada parutan atau memotong satu bawang merah dan 2-3 acar menengah menengah. Sebuah peringatan penting: mentimun tentu harus gurih. Kecoklatan sayuran menambah pot. Masak semua bersama-sama selama 15 menit. Jika Anda berpikir bahwa asam sedikit, lalu tambahkan sedikit acar mentimun air garam.
Acar "Leningrad" siap. Dalam mangkuk menempatkan barley dan mengisi dengan sup, disajikan dengan krim asam dan rempah segar. Bon appetit!