Resep dari nenek saya.
Itu taman dan di akhir Juli ada apel musim panas harum. Dari mereka dia memasak selai harum, jelas dan indah! Saya masih ingat rasa ...
Nenek sudah lama hilang, taman dan apel dari dia juga... Tapi kami terus resep dan menikmati kemacetan minuman setiap tahun.
Aturan utama - musim panas apel taman. Tidak musim dingin atau musim gugur! Dan terutama tidak dari supermarket!
By the way, Anda bisa memasak pada satu waktu, tetapi Anda dapat beberapa kali sedikit dan memberikan minuman dalam sirup.
Dalam resep ini, kemacetan dimasak tepat dan panas dituangkan ke dalam bank.
bahan:
2 kg apel sudah diiris musim panas varietas manis dan asam
3 - 3,5 kg gula
persiapan:
1. Apel pergi ketat, tidak rusak dan tanpa membusuk.
Cuci apel dan memotong setengah, menghapus inti dan kemudian dipotong menjadi irisan tipis.
Peel tidak perlu dibersihkan, ini akan membantu untuk mempertahankan bentuk apel.
2. Masukan irisan apel di tas dan berat.
! penting apel seluruh membutuhkan lebih dari 2 kg.
3. Tuang apel tertimbang dalam panci besar, aluminium lebih baik atau tembaga. Cast Iron masak dan fit, hanya tidak mengambil enamel, kemacetan akan membakar.
4. Menyerap apel setengah gula. Lembut aduk dan biarkan selama malam, ditutup dengan tutup atau handuk dari debu.
Apel memberikan jus, selai dan kemudian Anda dapat mulai memasak.
5 .Postavit mangkuk dengan apel di atas api dan membawa sirup mendidih.
6. Kemudian mengurangi panas dan didihkan selai persis 20 menit, aduk sesekali.
Setelah waktu yang ditentukan untuk menuangkan setengah lainnya dari gula, aduk dan masak selama 20 menit, selalu aduk.
! penting Jam harus dilarang dan hanya sangat hati-hati dengan sendok kayu atau skimmer lebar agar tidak merusak irisan apel.
Dan terbaik dari semua mengguncang pan dalam gerakan melingkar.
kaleng 7.Vymyt dan tutup. Mensterilkan tidak perlu. Pencucian utama dan kering benar.
Nenek jam disimpan dalam ember besar atau panci, ditutupi dengan tutup. Bucket hanya berdiri di lorong, dan tidak merusak.
8. Hot apel kemacetan terurai oleh bank ke atas, merata panggilan sirup dan apel irisan.
Tutupnya.
6. Berikan jam untuk mendinginkan sepenuhnya dan menghapus di tempat yang gelap dingin untuk penyimpanan.
Jam dengan jumlah yang cukup gula dapat disimpan pada suhu kamar, selama jatuh pada sinar matahari.
Good luck dengan persiapan Anda, musim dingin lezat dan bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!