Baru-baru ini saya melihat resep untuk "pilaf" dari... bihun! Resep tertarik, disiapkan dan aku menyukainya! Sekarang saya ingin berbagi makanan ini dengan Anda! Jika Anda suka mie dan pasta, maka Anda akan menyukai!
persiapan:
300g ayam (atau daging lainnya dengan selera Anda) dipotong-potong. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur selama 5-7 menit.
Sekarang tambahkan satu bawang merah cincang, satu wortel. Wortel atau dipotong menjadi strip tipis, atau tiga di parutan. Juga menambahkan 1-2 hancur siung bawang putih. Tuang setengah gelas air, put garam, merica dan rempah-rempah dengan selera Anda. Kami didihkan semua bersama-sama selama 15 menit.
Saya menambahkan campuran paprika, bumbu untuk ayam. Bumbu untuk pilaf tidak menambahkan, karena hidangan ini tidak ada hubungannya dengan nasi pilau tradisional tidak. "Bihun pilaf" - adalah, tentu saja, nama bersyarat dari hidangan.
Berikutnya menempatkan bihun tentang 250-300gr. Silahkan catatan: Harus mie kering! Menggoreng semua bersama-sama selama beberapa menit pada panas tinggi, bihun harus coklat keemasan.
Kemudian tuangkan air sekitar 250ml (mungkin sedikit lebih dari yang dibutuhkan, tergantung pada bihun), didihkan dan masak selama 5 menit di bawah tutupnya. Berkala bihun "pilaf" aduk.
Matikan api dan tunggu selama 5-7 menit, sampai makan kami "datang". Itu saja, Anda selesai! Sajikan dengan bumbu cincang segar. Bon appetit, teman-teman saya sayang!