Aku sudah memberitahu Anda lebih dari sekali bahwa sup seperti anak kecil. Dan bukan hanya dimiliki oleh resep yang berbeda untuk hidangan ini. Saat ini kami memiliki resep untuk harian (direbus) sup kubis dengan sauerkraut.
persiapan:
Hanya membuat reservasi: sebelum Anda mencoba sup, melewati jam 10-12 jam dari awal memasak. Jadi bukan resep cepat dan harus sabar. Tapi hasilnya layak, pasti!
Jadi pertama kita memasak kaldu daging. Menurut pendapat saya, kaldu paling lezat dan kaya diperoleh dari daging sapi pada tulang. Oleh karena itu, untuk sup kubis, saya menggunakan persis daging ini. Tapi Anda bisa mengambil yang menikmati.
Kemudian, menghapus tulang, daging dipotong-potong dan kembali ke panci. Dimasukkan ke dalam kaldu mendidih 4-5 kentang, potong dadu. Setelah 10 menit, tambahkan 200 gram robek kubis segar, dan setelah 2-3 menit sauerkraut. Terlalu 200gr.
Sekarang dalam panci mencair 50g mentega, tumis 1 wortel, 1 bawang merah, 1 tomat. Jika sayuran kecil, kemudian mengambil lebih sedikit. Tambahkan ke panci. Tambahkan garam dan merica dengan selera Anda, dan dimasukkan ke dalam panci cincang hijau.
Pembaca yang budiman! Dalam Yandex. Zen telah mengubah bahan display algoritma. Jika Anda tidak bertaruh Seperti, resep saya Anda tidak menunjukkan lagi. Oleh karena itu, mohon Seperti, tidak terlihat kehilangan dari saluran saya. Anda tidak sulit, tapi sangat penting bagi saya! Saya menghabiskan banyak waktu di saluran, saya mencoba untuk Anda! Terima kasih atas pengertian Anda!
Sekarang sampai pada bagian yang paling menarik dan penting dari resep. Kita perlu didihkan sup, seperti pada kompor Rusia. Untuk melakukan hal ini, kita akan meniru kompor untuk mendinginkan dalam oven.
Tentang piring: jika Anda memiliki panci logam yang tidak memiliki bagian plastik atau kayu, kemudian meletakkannya langsung dalam oven. Dan jika ada pan cocok, lalu tuangkan sup di panci.
Jadi, menempatkan sup dalam dipanaskan 220 derajat oven. Begitu mereka mendidih, mengurangi suhu sampai 160 derajat. Tomim 2 jam. Setelah setiap jam mengurangi suhu di 10-15 derajat. Setelah turun menjadi 70 derajat cadangan sup merana selama 6-12 jam.
Sajikan sup dengan krim asam per diem. Lezat! Bon appetit, Sayang!