Saya berbagi resep baru untuk pengasinan daging. Ternyata sangat lezat, hanya meleleh di mulut Anda! Bacon memasak dengan bawang putih, sehingga memiliki catatan pedas menyenangkan. Pastikan untuk menuliskan resep - berguna!
bahan:
lemak babi
air
garam
bawang putih
daun salam
paprika
Seperti yang Anda lihat, ada satu set kecil bahan. Namun rahasia lemak lezat ini tidak di dalamnya, tetapi dalam proses memasak. Jadi pastikan untuk membaca hingga akhir resep, agar tidak kehilangan momen-momen penting.
Jadi, kita perlu 1 kg lemak. Cara terbaik adalah untuk mengambil dengan garis-garis daging - itu akan terasa terbaik. kulit saya secara menyeluruh dan mengikis dengan pisau, itu harus bersih. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
Kita mempersiapkan air garam. Tuang ke dalam panci 1 liter air, tambahkan 4 sendok makan garam, 3-4 daun salam 5 merica. Didihkan.
Setelah air garam mendidih - menempatkan di dalamnya potongan lemak, menunggu mendidih lagi. Hapus sampah dan memasak di panas maksimum selama 5 menit, tidak lebih (maka nama resep, "pertemuan Orientasi").
Kemudian hapus panci dari panas dan tambahkan 1 kepala bawang putih cincang. Hal ini dapat dipotong menjadi pelat, dan dapat masuk melalui pers. Kami cadangan lemak untuk mendinginkan, kemudian menghapus dalam lemari es.
Setelah 12 jam, lemak siap. Gabung air garam, dan potongan-potongan bawang putih mungkin taburi lanjut, lada dan rempah-rempah. Rasa daging ternyata sangat lembut dan lezat. Bon appetit, Sayang!
Jika Anda menyukai resep - untuk dijual, Seperti. Anda tidak membuat sulit, tapi sangat penting bagi saya, karena saya menghabiskan banyak waktu dan energi pada saluran, saya mencoba untuk Anda. Terima kasih!