Banyak resep untuk salad yang ada di saluran saya, melibatkan penggunaan mayones sebagai saus. Tapi hari ini saya ingin menawarkan alternatif dan memberikan 5 lezat saus resep, yang dapat menggantikan mayones berbahaya.
Saya pikir topik ini sangat relevan pada malam Tahun Baru, ketika meja meriah di setiap keluarga akan siap salad.
Opsi №1. Untuk salad kepiting
Salad berpakaian dengan yoghurt alami. Kami menggunakannya dalam bentuk murni, atau berdasarkan itu saus: campur yoghurt, bawang putih cincang dan herbal cincang. saus ini cocok untuk salad kepiting, rasa akan berubah sangat lembut.
Varian №2. Untuk "Olivier"
Untuk salad ini juga saus cocok dengan krim asam. Ini harus dicampur dengan garam, bumbu cincang dan jus lemon. lemon jus add selera, tapi saya sarankan sekitar 1 sendok teh per cangkir krim asam.
Jika salad "Olivier" Anda memasak dengan salmon asin, maka akan sangat lezat dengan yoghurt alami.
Jika "Olivier" untuk Anda - itu hanya salad dengan mayones, kemudian mempersiapkan mayones buatan sendiri, itu kurang berbahaya daripada pengutil 1 kuning telur + 100 ml minyak sayur + 1 sendok teh mustard + 0,5 sendok teh jus lemon + garam rasa. Menggiling menjadi serbuk atau kocokan sampai halus.
Varian № 3. Untuk "Herring bawah mantel bulu"
Saya mengusulkan dalam salad ini untuk menambahkan saus berdasarkan krim asam. Campurkan 1 cangkir krim asam, 1 sendok makan mustard dan garam untuk rasa dan 1 sendok teh atau kurang cuka bahkan sedikit sari. Menggiling menjadi serbuk untuk homogenitas dan melumasi lapisan "mantel".
opsi №4
Cocok untuk daging dan sayur salad. Dia juga didasarkan pada krim asam. Ini akan membutuhkan 2 sendok makan, menambahkan untuk itu 2 sendok teh kecap dan 1-2 siung bawang putih.
opsi №5
Salad dengan ikan dan makanan laut dapat diisi dengan "Tartar" saus. Di rumah, dapat dibuat sebagai berikut: Crumble 2 kuning telur, tambahkan 1 kuning telur mentah, 1 sendok makan mustard, 1 sendok makan jus lemon dan beat sampai halus.
Sebuah aliran tipis tuangkan 2/3 cangkir zaitun atau minyak bunga matahari, cambuk lagi. Kemudian tambahkan 2 sendok makan krim asam, garam, sedikit cincang acar mentimun, dill.
Tulis di komentar apa yang Anda mengganti mayones dalam salad? Atau mengisi bahan bakar dengan mayones?
Lihat juga: Bagaimana saya mencair ikan beku, sehingga itu segar. cara saya
Jika artikel ini membantu untuk Anda - menempatkan Silakan Seperti. Hanya berlangganan saluran saya untuk menghindari hilang resep baru dan artikel. Terima kasih!