Resep ini cocok untuk hampir semua jamur. Jamur diperoleh pedas, aromatik dan cukup asin.
Resep per 1 liter air.
Di bawah rendaman tersebut akan jamur yang baik, jamur mentega, jamur, jamur, chanterelles, cendawan dan bahkan.
bahan:
1 L air
2 sdm. l. gula
4 jam. l. garam
3 pcs. daun
6 pcs. kacang polong allspice
4 pcs. tunas cengkeh
0,5 jam. l. bubuk kayu manis
3 jam. l. cuka 70%
! penting Bila menggunakan tabel 5% cuka harus mengambil 800 ml air dan 200 ml cuka 5%.
Bila menggunakan 9% cuka - 890 ml air dan 110 ml cuka 9%.
persiapan:
1. Air mendidih. Menambahkan untuk itu rempah-rempah dan didihkan selama tiga menit. Pada akhir memasak, tuangkan cuka. Angkat dari api rendaman.
2. Jamur semacam, cuci dan rendam jika perlu. jamur besar tentu dipotong-potong dalam rangka untuk lebih berbumbu.
3. jamur Share disiapkan dalam air dingin, taruh di atas api dan membawa ke mendidih, kemudian air dikeringkan.
4. Isi jamur air bersih, garam rasa. Jamur masak tanpa mengganggu sampai mendidih.
5. Ketika air mulai mendidih, jamur aduk dan untuk menghilangkan busa. Pada akhir jamur memasak akan mengendap ke bawah.
Memasak dianggap lengkap bila jamur akan mengendap ke bagian bawah panci dan cairan jelas.
6. Siap untuk menghapus jamur dengan sendok berlubang dan segera diperluas di bank steril sehingga mereka menduduki dua pertiga dari ruang masing-masing jar.
7. Tiriskan sisa dari kaleng kaldu. Tuangkan bumbu panas di atas jamur siap sehingga bahwa bank-bank yang benar-benar penuh dengan mereka.
Bank dengan jamur dekat direbus tutup. Jamur disimpan di lemari es.
Diisi kaleng dapat disterilkan, maka mereka akan disimpan di luar kulkas tetapi di tempat yang dingin.
disterilkan:
kaleng 0,5 liter - 40 menit
1 liter botol - 50 menit
Setelah sterilisasi, stoples kaca segera menggulung dan pastikan untuk menempatkan tutup bawah sampai benar-benar dingin.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!