Sebuah tebal, harum, sup kaya untuk makan siang - pada resep yang sangat sederhana. Dia, juga, sangat lezat!
bahan:
1,5 cangkir kering kacang (hancur atau bagian)
300 gr. merokok iga babi
wortel
bawang
2 pcs. kentang (tidak harus)
garam
lada hitam
minyak sayur
herbal untuk rasa
persiapan:
1. Pea bust, bilas dan mengisi dengan air dingin. Biarkan selama 8-12 jam. Anda dapat melakukannya di malam hari, tetapi lebih dekat dengan makan malam mulai memasak sup.
2. Cuci dan kentang bersih, wortel dan bawang.
3. Busur dan memotong wortel, goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan, tapi tidak terlalu overcook.
4. Panci besar berbaring dicuci kacang polong bengkak dan tuangkan 2,5 liter air. Masukan ke api sedang, didihkan dan menghapus busa.
Kurangi panas untuk minimum dan meninggalkan kacang polong untuk memasak selama 30-40 menit.
5. Kentang dipotong dadu dan menambah sup kacang mendidih.
6. Rusuk dipotong menjadi beberapa bagian. Mudah dipotong menjadi individu segmen tulang rusuk pertama. dan kemudian masing-masing dibagi menjadi 2-3 bagian.
7. 15 menit setelah dimulainya kentang goreng, dimasukkan ke dalam panci tulang rusuk dan wortel dan bawang goreng.
8. Didihkan sup di atas api sedang selama 15-20 menit. Untuk semua selera benar-benar bersatu. Pada saat kacang polong juga harus memiliki sepenuhnya mendidih.
Jika tidak, hal itu dapat dihancurkan dengan tangan menggunakan kentang kayu hidung belang-tolkushkoy.
9. Sup kacang dengan garam dan musim dengan lada dan 2 pcs. daun.
Atas permintaan dan rasa, tambahkan sayuran.
10. sup siap dari panas dan biarkan menyeduh bawah tutup selama 15 menit.
Hot sup kacang tuangkan ke dalam mangkuk dan sajikan.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!