Sederhana dan murah resep! Dari daftar kecil makanan Anda bisa memasak keju, keras, krim atau krim keju.
Pada saat yang sama sebagai bagian dari keju cottage tidak memiliki pengawet dan enhancer rasa.
keju buatan sendiri Cepat - resep
bahan:
3 liter susu
600 ml yoghurt
3 butir telur
100 gr. mentega
1 jam. l. garam
persiapan:
1. Susu mendidih dan tambahkan garam secukupnya.
2. Kocok telur dengan susu asam. Anda bisa menggantinya dengan krim asam.
3. Tambahkan campuran telur ke dalam susu mendidih dan masak sampai pembentukan dadih, aduk sepanjang waktu.
4. Saringan atau saringan vystelit katun bersih baru ke dalam 2 lapisan.
Satu set saringan lebih panci dan tuangkan campuran susu. Sehingga menguras dadih.
5. Yang dihasilkan put dadih dalam mangkuk dan tambahkan mentega, aduk semuanya secara menyeluruh.
6. Kemudian lagi untuk menggeser dadih dalam kain katun tipis, mengikat simpul ketat.
7. Menggantung simpul dengan keju cottage, sehingga menetes cairan berlebih.
8. Ketika whey telah dikeringkan, kain kasa mengikat ketat dan put krim keju di bawah tekanan selama 5-8 jam.
Kemudian, menghapus keju dengan kuk di kulkas.
Jika Anda ingin menjadi keju lebih asin, setelah penindasan kebutuhan untuk menempatkan tepat di kain kasa dalam larutan garam selama beberapa jam.
Bon appetit!
Dewan:
dalam dadih tanda-tanda di Marl, Anda dapat menambahkan rempah segar, rempah-rempah atau bumbu, buah zaitun, kacang-kacangan, bel atau cabai.
Videobonus:
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!