Versi yang menarik dan tidak biasa dari hidangan pembuka panas jamur dan sayuran. Tusuk sate jamur seperti itu dalam oven dapat dimasak sepanjang tahun. Ini adalah resep yang sangat serbaguna yang mendiversifikasi menu harian dan menghiasi meja pesta. Tusuk sate jamur bisa menjadi hidangan pembuka panas, atau bisa menjadi lauk yang enak untuk hidangan daging.
Mempersiapkan hidangan pembuka jamur seperti itu mudah, dan produknya terjangkau. Berkat bumbu dan sayuran, jamur seperti itu berair dan sangat harum.
Pastikan untuk memasak kebab camilan ini di dalam oven. Ini sangat sederhana, tidak biasa dan lezat.
Bahan:
- champignon - 500 g
- bawang - 2 buah.
- paprika manis - 1 buah.
Mengasinkan:
- kecap asin - 2 sdm. l.
- cuka sari apel (jus lemon) - 1 sdm. l.
- minyak sayur - 1 sdm. l.
- bawang putih - 2 siung
- paprika manis giling - 1 sdt l.
- garam - 1/2 sdt. l.
- lada hitam giling - secukupnya
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita siapkan semua bahannya.
Kami mengambil satu paprika dan membersihkannya dari biji. Potong lada yang sudah dikupas menjadi irisan persegi.
Potong dua bawang berukuran sedang menjadi irisan. Saya memotong setiap bawang menjadi 6 irisan.
2. Kami sedang menyiapkan rendaman.
Tuang 2 sendok makan ke dalam mangkuk terpisah. kecap asin, tambahkan 1 sdt. paprika manis, tuangkan sekitar setengah sdt. l. garam dan lada hitam bubuk. Di sini kita tuangkan 1 sdm. l. cuka sari apel atau jus lemon dan 1 sdm. l. minyak sayur, saya mengambil minyak zaitun. Peras 2 siung bawang putih melalui mesin press. Kami mencampur semuanya.
3. Masukkan 0,5 kg jamur, paprika cincang, dan irisan bawang bombay ke dalam mangkuk.
Dengan bumbu yang sudah disiapkan secara merata, menggunakan sendok, tuangkan jamur dengan sayuran. Campur semuanya dan biarkan meresap di atas meja selama 1 jam.
4. Aduk sayuran selama satu jam agar bumbu merata.
5. Kami merangkai acar sayuran dan jamur di tusuk sate bambu panjang. Saya menggunakan tusuk sate sepanjang 30 cm. Kami merangkai, jamur, bawang, dan paprika secara bergantian. Jika jamurnya sangat besar, maka bisa dipotong menjadi 2 atau bahkan 4 bagian.
6. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama kurang lebih 30-40 menit.
Pembuka tusuk sate champignon ternyata sangat enak dan berair. Makanan pembuka ini sangat cocok sebagai pelengkap hidangan utama.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com