Betapa senangnya saya menemukan resep sederhana untuk membuat kubis. Saya telah memasak dengan cara ini selama beberapa tahun berturut-turut dan saya sangat puas. Saya suka semua orang yang tidak mau mencoba kubis saya. Dan ketika mereka mengetahui betapa mudahnya menyiapkan, mereka memasukkan hidangan ini ke dalam makanan rutin mereka. Biasanya semua kubis hanya digoreng atau direbus, tapi ini bukan cara memasaknya.
Kubis panggang semacam itu sangat sehat, enak dan membutuhkan sedikit usaha untuk menyiapkannya. Saya bahkan memotong kepala kubis untuk hidangan ini dalam 20 detik. Inilah cara saya melakukannya secara lebih detail. (metode ini menyebabkan banyak komentar dan kontroversi).
Kubis yang dipanggang di oven ternyata sangat aromatik dan terlihat sangat menggugah selera dan indah.
Bagi pecinta video, saya sudah menyiapkan resep video singkat, simak:
Resep langkah demi langkah dengan foto memasak kubis yang lezat.
Pertama, saya mengambil satu kepala kubis dan memotongnya menjadi dua.
Saya meletakkan satu bagian dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah dan memotong bagian pertama, dan kemudian mencela. Kecil tidak perlu. Untuk hidangan ini, kubis harus dipotong cukup kasar. Pencabikan tentu tidak perlu.
Pindahkan kubis ke loyang. Saya memiliki bentuk kaca.
Cincang bawang bombay hingga halus.
Saya menambahkan bawang ke kubis.
Saya menambahkan bumbu. Saya minum paprika manis dan campuran herba Kaukasia. Herbal Kaukasia dapat diganti dengan basil, dill, peterseli, herba Italia, Provencal, dll. Ambil bumbu apa pun yang Anda suka.
Saya sangat suka kombinasi ini.
Merica secukupnya (saya ambil campuran paprika)
Garam dan aduk. Saya mengaduknya dengan tangan saya, Anda bisa menggunakan sendok.
Saya menambahkan minyak zaitun (minyak bunga matahari mungkin) dan campur sedikit dengan sendok.
Tidak ada air yang perlu ditambahkan. Kalau tidak, rasa kubis yang dimasak akan berbeda. Kita perlu memanggang kubis, bukan merebusnya.
Panaskan oven hingga 180 derajat (hanya pemanas dasar) dan masak kubis selama sekitar 50 menit. Mungkin membutuhkan waktu lebih sedikit atau lebih lama. Itu semua tergantung pada kubis itu sendiri, dan jenis kubis apa yang Anda suka - mengunyah sedikit atau benar-benar lunak.
Setelah 20 menit memasak, saya mengeluarkan kubis dan mencampurnya. Kembali ke dalam oven.
Saya ulangi prosedur ini lagi setelah 20 menit.
Itu. Saya mencampur kubis 2 kali - ini dilakukan agar tidak gosong dari atas.
Mengantisipasi pertanyaan Anda, saya akan segera menjawab - ya, Anda dapat menutupinya dengan kertas timah dan tidak mengaduk apa pun. Tapi, rasa kubis tidak akan sama! Ini akan terasa lebih direbus, tapi saya tidak membutuhkannya. Jadi putuskan sendiri apakah akan menutupinya dengan kertas timah atau mengaduknya beberapa kali.
Saya memasak kubis tepat 50 menit. Ternyata sangat enak, berair, dan sangat aromatik.
Anda dapat melihat lebih detail bagaimana kubis yang sudah jadi terlihat di video di atas.
Selamat makan! Tulis di komentar, apa pendapat Anda tentang opsi untuk memasak kubis ini ?!
Ngomong-ngomong, kubis seperti itu sangat penting selama Prapaskah atau bagi mereka yang menjalani diet yang benar!
Pembaca yang budiman, tolong beri peringkat resep seperti, bagikan dengan teman-teman Anda - ini adalah hadiah terbaik bagi saya dan insentif untuk menulis lebih banyak artikel.
Jangan lupaberlangganan saluran saya.Terima kasih telah bersamaku. Sampai jumpa lagi!
📝 Makanan yang saya butuhkan untuk memasak:
- 1 kilogram kubis.
- 1 bawang bombay (120 gr.)
- 1 sendok teh paprika manis.
- 1 sendok teh bumbu (saya punya herbal Kaukasia).
- 3 sdm minyak sayur.
- Garam dan merica secukupnya.
Teman-teman, saya sarankan Anda juga melihat resep saya ini:
- Salad wortel biasa yang tidak biasa
- Sup labu beludru
- Saat saya ingin soba yang sangat enak, saya memasaknya seperti ini