Makanan penutup musim panas tanpa panggang yang luar biasa dengan nektarin. Makanan penutup ini ternyata sangat lezat: lapisan jeli krim yang lembut sangat selaras dengan lapisan asam nektarin yang harum. Makanan penutup ini sangat cocok untuk musim panas. Ini sempurna untuk setiap hari dan juga untuk meja liburan.
Mempersiapkan makanan penutup seperti itu tanpa dipanggang sama sekali tidak sulit, tetapi akan membutuhkan waktu agar jeli mengeras. Anda juga bisa menggunakan buah persik sebagai pengganti nektarin.
Pastikan untuk memperlakukan orang yang Anda cintai dengan makanan penutup jeli yang tidak biasa di musim panas. Tidak sulit dan rasanya luar biasa enak!
Bahan:
Lapisan krim:
- susu - 350 ml
- krim 15-30% - 150 ml
- gula - 60 gram
- agar-agar - 10 gram
Lapisan nektarin:
- nektarin - 350 g
- gula - 60 gram
- air - 50 ml
- agar-agar - 8 gram
Dekorasi:
- kiwi - 1 buah.
- nektarin - 1 buah.
- stroberi - 2-3 buah.
- blueberry - 50 gram
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita siapkan lapisan mentega.
Tuang 10 g gelatin ke dalam mangkuk dan tuangkan sekitar 50 ml susu. Campur semuanya dan biarkan gelatin membengkak selama sekitar 10 menit.
2. Tuang 300 ml susu, 150 ml krim dengan kandungan lemak 15 hingga 30% ke dalam panci dan tuangkan 60 g gula. Kami membakar semuanya. Panaskan, aduk sesekali. Segera setelah campuran mendidih, angkat dari api.
3. Untuk kenyamanan, tuangkan semuanya ke dalam wadah dengan cerat. Di sini, dalam campuran susu, kami memasukkan agar-agar yang sudah bengkak. Campur semuanya hingga rata dan biarkan agak dingin. Untuk pendinginan yang lebih cepat, wadah dapat ditempatkan di air dingin.
4. Tuang campuran mentega yang sudah dingin ke dalam gelas. Isi sekitar setengah gelas. Kami memasukkan semuanya ke dalam lemari es untuk mengeras.
5. Sementara lapisan krim mengeras, siapkan jeli buah.
Tuang 8 g gelatin ke dalam mangkuk dan tuangkan 50 ml air. Campur semuanya dan biarkan gelatin membengkak.
6. 350 g nektarin, kupas dan buang bijinya.
Masukkan nektarin yang sudah dikupas ke dalam panci dan tuangkan 60 g gula. Haluskan dengan blender imersi sampai diperoleh pure yang halus. Haluskan nektarin murni harus 300 g.
7. Kami membakar pure. Aduk sesekali. Segera setelah pure mendidih, angkat dari api.
8. Tambahkan gelatin bengkak ke pure panas. Campur semuanya sampai halus dan biarkan dingin sampai suhu kamar.
9. Untuk kenyamanan, saya menuangkan pure ke dalam wadah dengan cerat.
Tuang pure nektarin yang sudah didinginkan ke lapisan krim beku. Tempatkan makanan penutup di lemari es untuk mengeras.
10. Makanan penutup dapat dibiarkan apa adanya, tetapi lebih baik menghiasnya dengan beri dan buah-buahan di atasnya.
Untuk menghias makanan penutup, potong stroberi, persik, dan kiwi.
Kami mengeluarkan makanan penutup dari lemari es dan menghias setiap gelas dengan buah-buahan dan beri. Dessert yang dihias menjadi cantik dan lebih menggugah selera. Dari jumlah bahan ini, saya mendapat 5 cangkir dengan makanan penutup. Volume setiap gelas adalah 200 ml.
Makanan penutup musim panas dengan pure nektarin ternyata sangat indah dan lezat. Ini cukup manis dengan rasa krim yang menyenangkan, dan buah-buahan membuatnya ringan. Pastikan untuk memasaknya, cukup mudah.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com