Di musim zucchini, saya selalu memanennya untuk digunakan di masa mendatang - saya membekukannya. Saya memiliki 3 opsi pembekuan, saya akan berbagi dengan Anda. Jika Anda belum pernah membekukan sebelumnya, atau berpikir bahwa zucchini beku entah bagaimana rasanya berbeda, maka Anda salah.
Pastikan untuk mencobanya, bekukan setidaknya sejumlah kecil - di musim dingin Anda akan berterima kasih pada diri sendiri.
Cara membekukan zucchini untuk musim dingin:
Metode satu
Kami menggosok zucchini di parutan kasar, memerasnya agar tidak ada cairan berlebih dan segera memasukkannya ke dalam tas yang perlu diikat dengan baik. Kami memeras paket sedikit sehingga zucchini didistribusikan dalam lapisan datar - dan ke dalam freezer.
Maka sangat nyaman digunakan untuk memasak pancake labu, Anda dapat menambahkannya ke irisan daging - itu akan sangat berair dan lezat.
Metode dua
Kami memotong zucchini menjadi cincin besar, membuang bagian tengahnya dengan biji, memasukkannya ke dalam tas - dan di dalam freezer. Kemudian Anda bisa memasak cincin zucchini yang diisi. Beri isian di tengahnya: daging cincang atau jamur, atau keju + ayam, dll. Dan kemudian panggang dalam oven.
Metode tiga
Potong zucchini menjadi irisan kecil atau kubus berukuran 2-3 cm. Juga bekukan di dalam tas. Maka sangat nyaman untuk menambahkan rebusan atau hanya rebusan dengan sayuran lain.
Tahun ini saya juga ingin mencoba membekukannya dengan “perahu”, agar nanti saya juga bisa mengisi dan memanggangnya. Jika semuanya berhasil, saya akan memberi tahu Anda.
Berikut adalah beberapa cara mudah untuk membekukan zucchini. Jika Anda entah bagaimana membeku secara berbeda - beri tahu kami caranya)) Bagikan cara Anda di komentar.
Baca juga:
Jika bermanfaat - suka dan berlangganan saluran agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!