Musim semi adalah waktu untuk salad ringan dan renyah. Tentu saja, apa artinya salad musim semi tanpa lobak pedas!? Dalam kumpulan resep ini, saya ingin membagikan lima resep salad dengan sayuran berair musim semi ini sekaligus. Salad seperti itu cocok untuk semua kesempatan: baik untuk setiap hari, dan untuk meja pesta. Mereka disiapkan dengan cepat, sederhana dan menjadi ringan dan renyah. Mereka akan dengan sempurna menekankan lauk atau hidangan daging apa pun. Pastikan untuk menyimpan pilihan salad ini tanpa mayones, ini akan berguna!
1. Salad dengan lobak, keju, dan ayam
Bahan:
- lobak - 150 g
- dada ayam rebus - 300 g
- daun selada - 200 g
- telur rebus - 2 buah.
- Keju feta - 100 g
- salad yogurt - 2 sdm. l.
- mustard Prancis - 1 sdt l.
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
Resep memasak langkah demi langkah:
- Fillet ayam rebus dipotong dadu. Anda juga bisa menggunakan daging babi atau sapi rebus.
- Lobak dipotong menjadi setengah lingkaran. Selada dipotong-potong besar. Cadangan sekitar 5 daun selada untuk hiasan. Keju feta (atau Adyghe) dipotong dadu. Telur rebus juga dipotong dadu.
- Masukkan semua bahan yang sudah dipotong ke dalam mangkuk. Garam dan merica semuanya secukupnya. Saus salad 2-3 sdm. l. yogurt kental dan di sini kami menaruh 1 sdt. l. biji-biji mustar. Campur semuanya dengan lembut. Anda juga bisa mendandani salad dengan mayones.
- Atur daun selada dalam lingkaran di atas piring besar. Letakkan salad yang sudah disiapkan di atasnya.
- Salad dengan lobak, keju, dan ayam ternyata sangat enak dan segar musim semi.
2. Salad dengan mentimun, lobak, dan wortel
Bahan:
- mentimun segar - 250 g
- lobak - 250 g
- wortel segar - 1 buah.
- peterseli - 1 ikat
- cuka sari apel - 1/2 sdm. l.
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
- minyak sayur mentah - 3 sdm. l.
Resep memasak langkah demi langkah:
- Potong mentimun segar dan lobak menjadi potongan-potongan. Tiga wortel segar di parutan kasar. Cincang halus seikat peterseli segar.
- Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan setengah sendok makan cuka sari apel dan bumbui dengan 2-3 sendok makan minyak sayur mentah. Juga, salad seperti itu dapat dibumbui dengan yogurt kental, krim asam atau mayones. Campur salad dan sajikan.
- Saladnya ternyata cerah, indah, dan segar seperti musim semi dan harum.
3. Salad dengan lobak, mentimun, dan rempah-rempah
Bahan:
- lobak - 200 g
- telur rebus - 4 pcs.
- mentimun segar - 2 buah.
- bawang hijau - 150 g
- adas - 1 ikat
- peterseli - 1 ikat
- salad yogurt atau krim asam - 2 sdm. l.
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
Resep memasak langkah demi langkah:
- Potong lobak dan mentimun menjadi kubus kecil. Telur rebus juga dipotong dadu.
Cincang halus sekelompok kecil peterseli dan seikat dill. Potong sekitar 150 g bawang hijau. - Masukkan bahan yang sudah dipotong ke dalam mangkuk. Garam secukupnya, merica dan bumbui dengan 2 sdm. krim asam atau yogurt kental tanpa pemanis. Campur semuanya dan sajikan.
- Salad dengan lobak, mentimun, dan sayuran hijau ternyata segar dan ringan di musim semi.
4. Salad musim semi dengan lobak
Bahan:
- lobak - 250 g
- daun selada - 100 g
- jagung kalengan - 1 kaleng (340 g)
- bawang hijau - 1 ikat
- peterseli - 1 ikat
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
- cuka sari apel - 1/2 sdm. l.
- minyak sayur mentah - 2 sdm. l.
Resep memasak langkah demi langkah:
- Potong daun selada. Lobak dipotong menjadi setengah lingkaran. Cincang halus seikat kecil bawang hijau dan seikat peterseli segar.
- Kami memasukkan bahan cincang ke dalam mangkuk dan di sini kami menambahkan satu kaleng jagung kalengan, setelah mengalirkan cairan darinya. Kami garam salad secukupnya, merica, tambahkan setengah sendok makan cuka sari apel dan bumbui dengan 2-3 sendok makan minyak sayur mentah. Campur salad dan sajikan.
- Saladnya ringan, segar, dan beraroma.
5. Salad dengan lobak dan kacang hijau
Bahan:
- lobak - 250 g
- kacang hijau - 1 kaleng
- telur - 4 buah.
- bawang hijau - 1 ikat
- lada hitam giling - secukupnya
- garam secukupnya
- krim asam - 2-3 sdm. l.
Resep memasak langkah demi langkah:
- Potong lobak menjadi setengah lingkaran. Telur rebus dipotong menjadi kubus. Cincang halus sekelompok kecil bawang hijau.
- Masukkan bahan cincang ke dalam mangkuk, tambahkan toples kacang polong kalengan di sini. Garam secukupnya, merica, dan bumbui dengan 2-3 sendok makan krim asam atau yogurt kental tanpa pemanis. Campur semuanya dan sajikan.
- Saladnya ternyata hangat dan sangat enak.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com