Bahan: Adonan:, Tepung, Gula, Selai apa saja (saya punya ceri), Kefir, Telur, Soda, Minyak sayur, kakao (kalau pakai selai ceri), Krim:, Krim asam 30%, Gula (atau sesuai selera), Gula vanila, Jika krim asam tidak berminyak, tambahkan makanan ke dalam krim pengental
Metode memasak:
Tambahkan soda ke kefir, campur dan biarkan sebentar sambil membuat bahan lainnya. Bersiaplah untuk campuran naik kuat.
Kocok telur dengan gula sampai putih.
Tambahkan selai ke telur dan aduk.
Tambahkan kefir dengan soda ke dalam campuran "telur + selai" dan aduk lagi.
Tambahkan tepung. Aduk dengan hand whisk hingga adonan kalis.
Tambahkan minyak sayur dan kakao.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sesuai dan panggang selama sekitar 30 menit pada suhu 180 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan.
Sementara adonan dipanggang, kocok krim asam dengan gula dan gula vanila. Jika krimnya cair, tambahkan Smeta (pengental krim asam).
Dinginkan kue yang sudah jadi, potong menjadi dua bagian, rendam dengan sirup gula atau selai encer, olesi dengan krim, kumpulkan dan hiasi kue.
Biarkan kue terendam selama beberapa jam dan kirim ke kulkas semalaman. Meskipun, Anda bisa langsung makan)