Salad ringan dan segar tanpa mayones dari kubis muda cocok untuk meja liburan setiap hari. Ternyata rasanya tidak biasa, berair dan renyah dengan rasa musim semi yang nyata. Zaitun hijau dan saus dengan mustard dan madu memberikan semangat khusus untuk salad ini.
Salad kubis muda seperti itu disiapkan dengan cepat dan mudah, tetapi ternyata cukup banyak. Ini mendiversifikasi menu harian Anda dengan sempurna, dan itu tidak akan berlebihan di meja pesta. Ini cocok dengan hidangan daging dan lauk apa pun. Itu juga akan dihargai oleh semua orang yang menganut nutrisi yang tepat. Saladnya sangat kaya vitamin, berair, dan harum!
Di musim semi kubis muda, variasikan menu Anda dengan salad yang tidak biasa dengan zaitun dan kacang polong.
Bahan:
- kubis muda - 500 g
- zaitun hijau - 1 kaleng (300 g)
- kacang hijau - 1 kaleng (400 g)
- adas - 1 ikat
- garam - 1/2 sdt. l.
- biji sesawi - 2 sdm. l.
- madu - 1 sdt l.
- minyak sayur mentah - 3 sdm. l.
- jus lemon - 2 sdm. l.
- lada hitam bubuk - 1/2 sdt. l.
Resep langkah demi langkah
1. Cincang halus setengah kilogram kubis muda. Satu botol zaitun hijau yang diadu dipotong menjadi cincin.
2. Cincang halus sekelompok kecil dill.
Masukkan kubis cincang, zaitun cincang, sebotol kacang polong kalengan, dan adas cincang ke dalam mangkuk.
3. Membuat saus salad. Dalam mangkuk, campurkan setengah sendok teh garam, 2 sendok teh biji sawi, bisa diganti dengan sawi biasa, satu sendok teh sesendok madu, 2-3 sendok makan minyak sayur mentah, 1-2 sendok makan jus lemon dan bubuk hitam lada. Kami mencampur semuanya dengan baik.
4. Hiasi salad dengan saus yang sudah disiapkan. Kami mencampur semuanya dengan baik.
Salad siap disajikan.
Saladnya ternyata musim semi segar, ringan dan harum. Salad ini sangat cocok untuk meja pesta, dan untuk setiap hari. Pastikan untuk memasaknya.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com