Kue ini sangat empuk, enak dan hanya meleleh di mulut Anda. Kami membutuhkan waktu minimum untuk menyiapkan kue-kue seperti itu, dan hasilnya sangat menakjubkan.
Bahan: Adonan:, gula, telur, tepung, kefir, baking powder, Karat. mentega untuk olesan bentuk, Isian:, kelapa, gula pasir, gula vanila, Isian:, krim 20%
Metode memasak:
Tuang gula ke dalam mangkuk dan tambahkan telur dan aduk dengan spatula;
Tuang kefir dan aduk;
Tidur yang cukup baking powder dan tepung. Aduk adonan hingga rata, ternyata tidak cair, lengket dan kencang;
Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur, dan ratakan. Lebih baik mengambil bentuk yang tidak bisa dilepas agar krimnya tidak bocor;
Untuk membuat isian, campurkan parutan kelapa, gula pasir dan gula vanila, aduk rata;
Letakkan isian di atas adonan, ratakan dengan hati-hati dan masukkan lontong ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama kurang lebih 35 menit pada suhu 200 °. Setelah 10 menit dari awal memanggang, tutupi formulir dengan kertas timah;
Periksa kesiapan kue dengan tusuk gigi. Gerimis kue kelapa panas dengan krim dan dinginkan sepenuhnya.