Pai anak perempuan empuk, lembut, enak, mudah disiapkan
Komposisi: Tepung Terigu, Air Hangat, Ragi Kering, Gula, Gula Vanila, Garam, Mentega, Daging giling, Bawang Bombay, Telur, Susu
Metode memasak:
Tuang ragi + gula ke dalam air hangat, campur dengan pengocok, tambahkan 2 sdm. l. tepung (tambahkan tepung berdasarkan massa total) dan diamkan selama 10 menit, tutupi bagian atasnya dengan handuk
Saat adonan sedang dimasak, dalam wajan, goreng bawang dan tambahkan daging cincang, didihkan sampai matang
Tambahkan gula vanila + 1/3 garam ke adonan yang sudah jadi, tambahkan sebagian tepung dan mentega, aduk dengan tangan Anda dan tambahkan sisa tepung, biarkan adonan naik.
Kami membagi adonan menjadi dua bagian, menggulung sebagian besar di suatu tempat hingga 35 cm. dengan diameter dan letakkan di atas loyang yang dialasi perkamen.
Letakkan daging cincang di tengah dan cubit adonan di tepinya.
Kami menggulung bagian kedua adonan menjadi potongan-potongan dan menutup pai, pai beristirahat selama 15 menit. Taburi dengan susu dan telur.
180 derajat 30-35 menit cek kesiapan dengan tusuk sate.
Omong-omong, kue ini bisa dipanggang dengan isian apa saja.
Mari hidup enak! 🤗😉