Membuat hidangan daging yang lezat di atas panggangan listrik untuk makanan apa pun semudah mengupas buah pir, memiliki daging cincang yang sudah jadi atau sepotong daging padat, rempah-rempah dan beberapa sayuran di tangan. Pastikan untuk menyeduh daging cincang selama sekitar 30 menit, atau bahkan lebih baik - 2-3 jam, sehingga menyerap rasa bawang merah dan bawang putih.
Bahan: Kalkun, Bawang Merah, Bawang Putih, Garam/Bumbu, Putih Telur
Metode memasak:
Bilas kalkun dalam air. Kupas bawang merah dan bawang putih dari kulitnya, bilas dengan air. Potong daging menjadi kubus sedang, dan potong bawang menjadi empat bagian. Masukkan semuanya melalui penggiling daging ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan putih telur, garam dan lada hitam ke dalam daging cincang. Anda dapat menambahkan telur utuh tanpa membaginya, tetapi saya hanya memiliki stok protein - dialah yang penting, karena dia tidak akan membiarkan irisan daging hancur saat menggoreng. Campur daging cincang yang dimasak secara menyeluruh dan biarkan selama 20-30 menit.
Kemudian, dengan tangan basah, bentuk irisan daging dari daging cincang, bulatkan di telapak tangan. Tidak perlu membuat blanko yang benar-benar bening - mereka akan tetap rata saat menggoreng. Anda tidak perlu melapisinya dengan tepung, tetapi Anda bisa - dalam remah roti yang dihancurkan.
Panaskan panggangan listrik dan olesi panelnya dengan minyak sayur. Letakkan bagian yang kosong di atasnya dan tutup pemanggang listrik jika Anda memiliki pemanggang pers. Goreng irisan daging selama sekitar 4-5 menit, dan jika panggangan listrik biasa, maka 3-4 menit di setiap sisi, tekan dengan spatula silikon.
Rebus pasta favorit Anda, setelah matang, tiriskan, taruh panci di atas kompor, lelehkan sepotong kecil mentega, tambahkan pasta dan bumbu Provencal di sana, jika diinginkan, Anda bisa memarutnya sedikit keju.
Nah, salad ringan apa pun cocok untuk makan malam ini.