Dalam artikel hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak salah satu hidangan paling populer di Amerika yang disebut "Mac and Cheese", yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "pasta keju". Hidangan ini hampir nasional untuk orang Amerika. Saya rasa banyak, setidaknya satu kali, telah melihat bagaimana para pahlawan film Hollywood dengan senang hati melahap pasta keju. Jadi saya memutuskan untuk mencoba memasak hidangan asing ini - Saya menulis apa yang terjadi.
1. Pertama-tama, kita perlu menggosok keju. Ada banyak pilihan yang benar untuk menambahkan keju, tapi kebanyakan makaroni keju asli mengandung "cheddar", tapi sayangnya itu tidak ada di toko kami, jadi saya ambil 200 gram parmesan dan 200 gram keju Rusia biasa.
2. Setelah memarut keju, didihkan Semacam spageti (400 gram). Dalam versi Amerika, mereka harus kecil. Saat pasta mendidih, siapkan sausnya. Lelehkan dengan api kecil mentega (sekitar 50 gram), tambahkan tepung
(4 sendok makan), susu (300 mililiter). Aduk setelah menambahkan setiap bahan. Saat susu dituangkan, kami merebus campuran yang dihasilkan, sampai mengental. Gulir foto ke kanan.3. Saat susu mengental, buang keju dan kocok sampai Anda mendapatkannya massa homogen tanpa benjolan. Kemudian kami melewati pasta yang sudah matang melalui saringan, mengirimkannya ke saus dan aduk perlahan. Hidangan Amerika sudah siap! Semua anggota keluarga saya puas dengan produk baru ini, satu-satunya hal adalah bahwa pasta seperti itu perlu segera dimakan, karena dingin mereka saling menempel, dan setelah dipanaskan, saus keju menjadi tidak begitu enak. Jika Anda menyukai artikel itu - beri peringkat seperti itu. Gulir foto ke kanan.