Resepnya sudah lama diceritakan oleh ibu saya, saya ubah sedikit agar sesuai dengan selera keluarga besar kami. Suami saya sangat menyukainya, karena tampilannya yang cantik, enak dan mudah, makanannya tidak berat.
Komposisi: Kembang kol, Air, Minyak Zaitun, Mustard, Wijen, Garam, Lada Hitam, Telur, Keju, Krim Asam, Herbal Italia
Metode memasak:
Kami mencuci seluruh kol, mengeringkannya dengan handuk, memotong daun bagian bawah. Lebih baik meninggalkan tangkainya, lebih mudah untuk mengambil kepala kol untuk itu.
Kami menaruh sepanci air di atas api. Kami menaruh kepala kol di dalamnya sehingga air menutupinya. Kami garam sedikit.
Saat kubis mendidih, siapkan campuran untuk melapisi kubis. Campur telur, krim asam, minyak zaitun, wijen, mustard, merica, garam, bumbu, dan 2/3 keju parut di parutan halus. Kocok campuran dengan garpu selama sekitar 2-3 menit.
Masak kubis setelah mendidih selama 10 menit. Keluarkan dan masukkan ke dalam loyang dengan tunggul up.
Kami melumasi 1/4 campuran kubis dari bawah, kami mencoba untuk mendapatkan sedikit di antara perbungaan. Lalu kita balikkan kubis dan olesi seluruhnya.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 15-20 menit. pada suhu 180C. Kemudian kita mendapatkannya.
Taburi segera dengan sisa keju parut. Kami menunggu keju sedikit meleleh dan menyajikannya di atas meja.