#games Berdasarkan resep Hiroko Liston @hirokoliston
Komposisi: Mentimun segar, Rumput laut wakame kering, Mie Funchose, Garam, Biji wijen, Kecap, Cuka beras, Jus lemon
Metode memasak:
Potong mentimun menjadi irisan yang sangat tipis. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, uleni, sisihkan.
Tuang rumput laut wakame kering dengan air dingin, biarkan menyerap kelembapan. Kami menekan dengan baik.
Resep aslinya menggunakan mie shirataki. Saya memasak dengan funchose. Mari kita siapkan chunchose sesuai petunjuk pada kemasan di "cara salad". Rendam funchose dalam air panas selama 5-7 menit, angkat, bilas dengan air dingin, masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan air.
Panggang biji wijen dalam wajan.
Buat sausnya: campur kecap asin, cuka beras dan air jeruk lemon (saya tanpa lemon).
Tiriskan kelebihan air dari mentimun, masukkan mentimun ke dalam mangkuk salad. Tambahkan rumput laut wakame yang diperas dan funchose yang sudah jadi (funchose perlu dipotong-potong sepanjang 4-5 cm, lebih mudah melakukannya dengan gunting). Tuang saus, aduk. Taburi dengan biji wijen panggang di atasnya. Salad siap. Selamat makan dan sukses dalam memasak!!!