Siapa yang pergi ke ibu mertua untuk pancake, dan menantu dan putri saya untuk sarang vegetarian!
Bahan: Daging cincang kedelai, wortel, bawang, minyak bunga matahari, pasta sarang, keju keras, mayones, garam, asafoetida, kunyit, rempah-rempah
Metode memasak:
Cincang kedelai tuangkan air mendidih selama 10-15 menit.
Saya membuang dalam saringan atau menggunakan kain tipis ganda untuk memeras kedelai. Ini adalah poin penting - itu tidak boleh dihilangkan. Isian menjadi rapuh.
Saya menggoreng wortel parut halus dan bawang cincang halus dalam minyak bunga matahari. Saya menambahkan cincang kedelai ke dalamnya. Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak minyak - itu akan lebih enak.
Tambahkan sejumput asafoetida, setengah sendok teh kunyit, garam secukupnya, rempah-rempah. Campur semuanya dan matikan.
Masukkan sarang ke dalam panci dan isi setengahnya dengan air mendidih. Garam. Saat bagian bawah sudah dikukus, balikkan dengan hati-hati dan kembalikan hingga empuk.
Letakkan sarang dalam bentuk gelas, diolesi dengan minyak bunga matahari. Taburi dengan sejumput kedelai cincang. Ada sedikit mayones di daging cincang, dan keju parut di atasnya dan di oven selama 20 menit. Panaskan oven hingga 180 derajat.