#game Sup jamur yang enak dan lezat dengan acar.
Bahan: jamur kering, air, kentang, wortel, bawang, minyak sayur, nasi, acar, bumbu, garam, merica, paprika manis, bawang putih kering
Metode memasak:
Tuang jamur kering dengan air panas dan biarkan selama 20-30 menit.
Kami memeras jamur yang bengkak, memasukkannya ke dalam panci, mengisinya dengan air, menaruhnya di atas kompor dan memasak selama 20 menit.
Potong bawang dan tumis dalam wajan sampai transparan.
Tiga wortel di parutan dan tambahkan bawang. Tumis wortel hingga empuk.
Potong mentimun acar menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke sayuran. Tuang 2-3 sendok makan kaldu, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit.
Keluarkan jamur dari kaldu dengan sendok berlubang. (Jamur tidak bisa dihilangkan, tetapi lanjutkan memasak sup lebih lanjut. Kami lebih suka jika jamurnya digoreng sedikit). Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong ke dalam kaldu. Nasi diikuti oleh kentang. Garam.
Sementara kentang dan nasi sedang dimasak, potong jamur dan tumis sebentar.
Saat kentang siap, masukkan jamur dan sayuran kecoklatan, daun salam, merica, bawang putih kering, paprika ke dalam sup. Setelah 2-3 menit, tambahkan sayuran hijau dan matikan. Biarkan sup diseduh selama 15-20 menit dan sajikan dengan krim asam.
Selamat makan!