Mudah disiapkan, hidangan cerah dengan cita rasa Asia.
Komposisi: Hidangan Utama, Daging Babi, Lada Bulgaria, Bawang Merah, Bawang Putih, Akar Jahe, Cabai, Minyak Sayur, Saus, Kecap, Air, Cuka Beras, Tepung Jagung, Gula
Metode memasak:
Daging babi dipotong menjadi irisan 2-3 mm. Lada dan bawang dalam kubus kecil. Cili, jahe dan bawang putih halus.
Kami sedang menyiapkan sausnya. Larutkan kanji dalam air, tambahkan kecap asin, cuka beras dan gula.
Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur dan goreng bawang dengan cepat di atas api sedang, tambahkan paprika manis, bawang putih dan cabai dan goreng selama beberapa menit lagi. Pada akhirnya, tambahkan jahe, campur dan pindahkan ke piring.
Dalam wajan yang sama, sebarkan daging dalam satu lapisan dan goreng tanpa diaduk selama 2 menit dengan api sedang. Kemudian aduk dan masak selama 3 menit lagi.
Kembalikan sayuran ke dalam wajan dan goreng semuanya bersama-sama selama 2 menit lagi.
Tuang saus ke dalam wajan (jangan lupa untuk mengaduknya) dan, aduk terus, bawa hidangan ke kesiapan. Saus harus mengental.
Angkat dari api, susun di piring dan taburi dengan daun bawang.