Resep ini dibagikan kepada saya oleh seorang ibu. Saya memasaknya untuk ulang tahun putra saya, selama setahun🤗 kue itu ternyata enak, enak, direndam dengan baik. Selain itu, Anda dapat bereksperimen dengan bahan-bahannya (misalnya, masukkan labu sebagai pengganti wortel, atau tambahkan kacang) 😊 pastikan untuk mencoba memasak, baik orang dewasa maupun anak-anak akan menghargainya.
Bahan: Untuk kue, wortel sedang, tepung (saya punya gandum utuh), kurma, biji poppy, telur, baking powder, karena adonan berat, vanilin, minyak zaitun (sayuran), Krim 1, keju cottage 2% (kandungan lemak apa pun dimungkinkan), krim asam, Impregnasi kue, Susu (Saya memiliki kandungan lemak 2,5%), Krim 2, Krim 33%, Keju dadih, Lapisan, Pisang
Metode memasak:
Kami membersihkan wortel dan tiga di parutan kasar.
Rendam kurma dalam air mendidih selama 5 menit. Keluarkan tulang dan lewati blender atau penggiling daging. Dapat dihaluskan secara menyeluruh dengan garpu.
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tambahkan kurma, biji poppy, minyak ke kuning telur, tusuk dengan blender.
Kemudian tambahkan wortel, tepung yang diayak, baking powder, vanilin ke dalam campuran ini. Kami mencampur semuanya dengan seksama.
Kocok putih telur sampai puncak, gabungkan dengan campuran kami, aduk perlahan.
Kami menutupi loyang dengan perkamen, mendistribusikan adonan secara merata dan memanggang kue kami dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.
Biarkan kue dingin dan potong menjadi 4 bagian yang sama.
Krim 1: kocok keju cottage dan krim asam.
Lapisan: potong pisang menjadi setengah cincin.
Krim 2: Kocok krim, tambahkan keju dadih, kocok lagi.
Merakit kue: Kue-impregnasi (tuang secara merata 2-3 sdm. sendok susu) - krim 1🧁 - pisang dan sebagainya.
Lumasi kue paling atas dan sisi kue dengan krim 2 (setengah matang). Dan kami mengirimkannya bersama dengan sisa krim 2 ke lemari es untuk direndam semalaman.
Pada malam hari, krim akan merendam kue dengan baik, Anda perlu melumasi kue dan sisinya lagi dengan sisa krim 2 dan menghias sesuka Anda (beri, kue, cokelat, dll.) 🎂😊🧁.
Selamat makan.