#permainan
Bahan: ayam (bagian mana saja pada tulang), air, kentang, tomat (segar) atau 350 g dalam jus sendiri, keju (lelehkan atau mozzarella), bawang putih, garam, merica, rempah-rempah
Metode memasak:
Tuang ayam dengan air, didihkan, tiriskan air dengan busa, tuangkan air bersih, didihkan dan masak kaldu dengan bisul yang hampir tidak terlihat selama 45-60 menit. Keluarkan daging, bebas dari tulang, potong kecil-kecil.
Kupas kentang, cincang halus, tambahkan kaldu, didihkan dan masak selama 10 menit.
Potong tomat segar melintang, melepuh dengan air mendidih. Segera setelah tepinya mulai membungkus, tiriskan airnya, tuangkan air dingin ke atasnya dan kupas. Cincang halus, tambahkan ke kaldu. Tambahkan tomat kalengan ke dalam panci segera.
Tambahkan keju leleh ke dalam panci, didihkan dan masak selama 10 menit. Hancurkan mozzarella dan tambahkan langsung ke piring.
Kupas bawang putih, cincang halus atau lewati pers. Tambahkan ke panci. Garam, merica, tambahkan bumbu favorit Anda. Matikan api dan biarkan istirahat selama 10 menit.
Sangat lezat dengan kemangi segar.